高貴不貴來到信義區別忘了帶杯咖啡走

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-25 22:12:42

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　　全世界近來掀起精品咖啡風，好的有機精品咖啡豆國際市場一磅高達數千元。臺灣人每年消費咖啡超過600億，全亞洲第二高，繁華的臺北信義區市府商圈、總會看到各種風格的咖啡店林立在街頭巷尾，是咖啡店的一級戰區，座落在距離統一時代百貨對面僅3分鐘腳程的基隆路上，最近出現了一間新的小店面，特別標榜選用來自國外莊園的有機咖啡豆，一杯咖啡卻只要入門等級的45元起。打破精品咖啡的價格門檻，帶杯咖啡走，讓顧客平價消費也能有高檔享受。

　　帶杯咖啡的店長吳祈緯對咖啡的品質來源要求相當嚴格。“只有自己願意喝的好東西，纔敢提供給客人。”他說。店內特別選用平價咖啡店中少見的有機莊園豆，並透過嚴格的選豆標準，挑出接近精品等級的咖啡豆，才能保證衝出美味與健康兼顧的咖啡。店內茶品選用保證不含農藥的花蓮瑞穗舞鶴嘉茗茶園的蜜香紅茶。考慮到市售鬆餅粉添加太多人工甘料，特別調製天然鬆餅粉，並且添加果麥讓營養更充足，同時也選用天然的果汁。對食材來源的精挑細選，不僅是要提供美味，更要讓客人喫的安心。

　　帶杯咖啡走，帶走的是浪漫和品味

　　帶杯咖啡對口味及品質的堅持來自吳祈緯的生命歷練，他曾在20多年前臺灣咖啡車正開始興盛時就在墾丁及新店燕子湖經營200多坪大的露天咖啡車廣場，這是當時最浪漫的工作選擇之一。而後從事攝影師的十多年生涯當中，從未忘卻對咖啡的熱情，每天以藝術家般的眼光，調煮咖啡、玩咖啡，不斷挖掘和挑戰自己心中理想的咖啡定義。因爲浪漫又挑剔藝術家性格，除了讓咖啡融合在自己的生命之中，也期待將長時間累積的咖啡經，以及對咖啡投入的浪漫情懷分享出來，以接近成本的價格讓客人品嚐回味。

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　　帶杯咖啡店裏不只設立了站位，讓趕時間的上班族能短暫用咖啡香洗滌身心靈，也有附插座的沙發區，想放緩腳步的客人能夠慢下來，坐在店裏慢慢品味。除了有頗具特色的海鹽焦糖咖啡、炭燒榛果拿鐵和濃縮義式咖啡外，精心調製的中烘焙美式咖啡，保留了咖啡豆的原始風味，口感酸苦均衡，豆子的好，能夠被細細品嚐出來，特別能滿足對味覺挑剔的客羣。下次來到信義區，走過路過，別忘了帶杯高貴不貴，美味又健康的咖啡走，帶走的不僅是精心嚴選的咖啡品味，也帶走了吳祈緯對咖啡不熄滅的浪漫情懷。

　　帶杯咖啡

　　地址：臺北市信義區基隆路一段157號

　　試營業時間：週一——週日 07:30-19:00

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

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