現調飲料爭霸戰 小七稱王

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-22 17:18:14


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　　7-ELEVEn躍居國內最大現調飲料通路，今年投入1億元針對咖啡設備、咖啡豆進行升級，全年銷售咖啡杯數挑戰3.2億杯，加上新加入的現萃茶助攻，預估今年靠著咖啡與茶飲，將可創造約132億元業績。
 
　　7-ELEVEn旗下的CITY CAFE從賣咖啡轉而耕耘品牌，今年啓動全面換機計畫，未來三年將把現有約9,100臺咖啡機全面升級，並持續擴充門市咖啡機裝機數，預期明年全臺咖啡機可達1萬臺大關。因應設備與品牌經營需求，未來幾年每年將投入超過億元預算，穩固咖啡龍頭地位。
 
　　7-ELEVEn指出，去年底美式咖啡加入非洲日曬豆，整體風味提升後，帶入一成新來客。內部並針對特定商圈跟高需求門市導入新機型，從設置自動調教系統，以確保磨豆穩定度、縮短製作時間，更導入最先進的急速冷卻專利技術，讓冰咖啡的風味更佳，每年投入的設備支出超過上億元。
 
　　CITY CAFE兩年前營收首次突破百億元，今年咖啡業績仍持續成長，估計今年全年可銷售3.2億杯，咖啡營收可望站上130億元，持續創新高。
 
　　7-ELEVEn指出，目前門市裝設咖啡機最多達五臺，幾乎5,100家門市都設置咖啡機，裝機密度相當高，由於咖啡佔營收比重已達8%，國內喝咖啡人口持續增加，未來咖啡佔營收比重朝佔比一成目標前進。
 
　　根據經濟部統計處資料，國內手搖飲料與咖啡店去年市場規模達491億元、年增3.9%，營收逐年成長，今年預期整體市場規模可達500億元。7-ELEVEn靠著CITY CAFE與現萃茶兩大品牌強攻現調飲料市場，佔整體市場規模26.4%，是單一通路規模最大。

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2017-09-12 18:50:38 責任編輯：未知

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