當瑞士咖啡遇見中國“雙節”

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-21 22:04:55

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在位於Orbe的雀巢工廠裏,工作人員在檢測速溶咖啡的品質。
(Keystone)

“雙節”黃金週你們怎麼慶祝?外出旅遊觀光,歇腳小憩時來杯咖啡解乏;家人團圓賞月時,也別忘了咖啡助興。爲什麼?因爲金秋不只有“雙節”,而是“三節” :10月1日不僅是中國國慶日,也是“國際咖啡日”(International Coffee Day)。

在國內歡慶“雙節”之際,國際咖啡組織的77個成員國以及幾十家民間協會也沉浸在節日氣氛中- 因爲第3個國際咖啡日到來了。在瑞士, 咖啡在飲料界扮演着舉足輕重的角色- 光說瑞士咖啡的出口就已經遠遠超過傳統出口商品奶酪和巧克力。

從根兒上講,瑞士和咖啡其實沾不上邊。但隨着時間推移,這個中歐小國卻漸漸成長爲全球咖啡的貿易巨頭。

在早前瑞士法語廣播的採訪中,瑞士咖啡商協會的副主席Cyrille Jannet歸納說:“大部分咖啡貿易商在瑞士都有工廠,比如雀巢(Nestlé)和Nespresso這樣的大型跨國企業。重要的物流公司也是一樣,包括航運。這些因素促成瑞士成爲咖啡貿易的重要中轉站,無論是從貿易上看,還是從生產鏈角度看。”

瑞士優惠的稅收政策和歐洲中心的有利位置,也是其獲得大型原材料貿易(黃金、石油等)公司青睞的原因,咖啡貿易也不例外。世界主要咖啡企業中有6家選址日內瓦湖畔或蘇黎世地區。關於原材料貿易難有詳細數字統計,但多方信息綜合的結果顯示,全球大約60-70%的咖啡貿易在瑞士進行,且佔瑞士國內生產總值的1%。

比巧克力還多

在瑞士2年前的對外貿易年度報告中,聯邦海關着重整理了關於“食品、飲料及菸草”的進出口數據,這類出口佔到全國對外總出口量的4%。報告中還強調,2015年,咖啡以21億瑞郎的出口額獨佔食品菸草出口的25.8%,令傳統的奶酪及巧克力出口望塵莫及。

 

 

(瑞士聯邦海關總署)

聯邦海關的數據還顯示,瑞士的咖啡出口近10年內出現猛增勢頭,這同膠囊咖啡在全球大行其道的背景不無關聯- 該領域的領軍企業Nespresso只在瑞士的3家加工廠製造膠囊咖啡,它們分別位於Avenches、Romont和Orbe.

至於進口,2016年瑞士總計進口咖啡139238噸,總值3.79億瑞郎,而兩大進口來源國家分別是巴西(29%)和哥倫比亞(17%)。

消費羣體大

當然,說到咖啡,瑞士不僅是貿易大國, 也是消費大國。據世界咖啡組織的統計,瑞士人是世界人均10大咖啡消費羣體之一。

 

 

(國際咖啡組織)


2017-10-03 14:23:09 責任編輯:未知

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