咖啡技術
【私房食譜】咖啡大理石蛋糕DIY配方教程
簡介
又是很多人都喜愛,簡單又美味的磅蛋糕! 美麗的大理石紋,香濃的奶油,加上咖啡香,鬆軟又美味!
做法超簡單,新手也可輕鬆做到! 作下午茶點,再配一杯熱茶,超讚!
料理步驟

Step 1

Step 2
先用打蛋器打發奶油至軟身,再下糖拌勻

Step 3
下雞蛋拌勻後,再篩入麪粉、泡打粉和鹽,最後下牛奶徹底拌勻

Step 4
將三份之一的蛋糕糊與咖啡拌勻

Step 5
在烤模內塗一層奶油,然後分次將兩種蛋糕糊倒入烤盤內,用刀在蛋糕糊內劃數圈,做出花紋

Step 6
放入已預熱170度烤箱,烤約50至60分鐘即成!
私房撇步
*我用的是8 X 4吋的烤盤
重要說明:
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)
Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。
關注我們
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。