作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-22 03:11:20
這個專欄將跟隨咖啡的歷史。我們來看一下這次咖啡從歐洲轉移到美國的時間。
著名的“波士頓茶黨事件”涉及咖啡傳播到美國的背景。
據認爲,咖啡從1640年到1670年在17世紀中葉傳到了美洲(北美大陸)。荷蘭人帶來的咖啡不是人們最初可以稱爲奢侈品的飲料。在美國早期,“茶”已經滲透到國民飲料中。
被視爲奢侈品的咖啡,在十九世紀八十年代,紐約成了國際咖啡豆交易的地方,甚至連附近的波士頓咖啡館都開張了。
同時,由於1773年發生的波士頓茶葉事件,美國公民對茶葉失去了興趣。
那時美國的獨立運動正在激化。其中,它的影響力持續了1812年戰爭1812年至1814年,茶葉進入美國的數量急劇減少,公衆有朝的視線,一次咖啡。
美國獨立後,馬提尼羣島,巴西和海地大量湧入咖啡,價格下跌。咖啡的關稅比紅茶便宜的事實也產生了影響,咖啡開始一下子流傳開來。
美國獨立之前的年度咖啡消費量只有幾十克,而在十九世紀三十年代,每年消費量超過2千克。然而,因爲它不是很低,所以每天都可以喝醉,似乎味道元素作爲“奢侈品”是強大的。
當時在美國,運輸咖啡豆的手段和包裝還沒有發展起來。降解爲豆類,如“牛血”被用作着色劑,被稱爲蔥,肉桂,和可可是放在一起以改善風味。
在十九世紀,我開始用牛奶和糖來喝咖啡。
鐵路和輪船逐漸發展,咖啡豆現在運輸新鮮。隨着各種成本的降低,咖啡的價格逐漸下降,普通人羣也可以輕鬆享受。
而且自1920年法律被廢除以來,咖啡就被取代了,需求進一步增加。
在作爲殖民地的美國,由於英國的其他執政國家的影響,茶已經開始滲透。然而,隨着獨立性的進步,市民逐漸享用咖啡,到目前爲止所使用的咖啡文化已經形成。
以美國爲例,可以看到咖啡的歷史與世界歷史和大事件有關。
2017-12-21 16:33:26 責任編輯:未知
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