墨西哥咖啡
墨西哥咖啡豆風味描述 世上最好的咖啡之一墨西哥科特佩咖啡
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中美洲主要的咖啡生產國，咖啡口感舒適，芳香迷人，上選的墨西哥咖啡有科特佩（Coatepec），華圖司科（Huatusco），歐瑞扎巴 （Orizaba），其中科特佩被認爲是世上最好的咖啡之一。墨西哥的咖啡栽培地帶，無論是地理條件或氣候條件都與南方的危地馬拉類似，故將之納入“中 美”的範圍內。主要產地分佈於果阿地別克、奧阿哈卡等各州，尤其是產地於高地的水洗式咖啡豆，其香味與酸味特優，又，規格主要依標高而分成不同等級，咖啡 豆顆粒較大且酸甜有勁、味香濃，適合中度 —— 深度烘焙，產地收成後多數銷往歐美等國家。
產 地： 墨西哥Mexico
烘培方式： City Roast
等級或品種： H.g. 阿爾朵拉（4000——4200英呎）。
特 性： 1.口感：俱酸性，芳香滑口，味醇厚，酸甜有勁、味香濃。
2.香味：香濃，特殊的果實香味。
3.視覺：豆型較大且均勻。
適合烘焙度：中度——深度
味道特徵：酸甜有勁、味香濃。
尤其系產於高地的水洗式咖啡豆，其香味與酸味特優。
重要說明：
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前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
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