巴拿馬卡莎路易斯柏林娜莊園水洗競標組瑰夏 Berlina Geisha

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-31 12:23:01

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品名：卡莎路易斯柏林娜藝妓Casa Ruiz Berlina Geisha

國家：巴拿馬Panama

產區：奇利地省Chirqui波魁特Boquete

處理方式：水洗處理法Washed Process

品種：藝妓Geisha

海拔：1500 - 1650公尺

風味：榛果、巧克力、小黃瓜、口感厚實、李子、黑糖甜、蘆筍汁
2013年BOP第04名(日曬藝妓組)
2012年BOP第03名(日曬藝妓組)

2011年BOP第04名
柏林娜莊園(La Berlina Estate)位於巴拿馬波魁特(Boquete)的奧爾克塔(Horqueta)，是由一位曾是哥倫比亞軍人的迪亞茲先生(Mr. Segundo Diaz)於一百多年前所建立的。自1920年開始，莊園除了產糖、玉米、養雞、豬等業務外，也開始生產咖啡。至1990年左右，莊園雖然已經以產出高品質咖啡而聞名，但仍不敵當時咖啡價格的崩盤，而在1997年將所有權出售給卡莎路易斯(Casa Ruiz)。
路易斯家族從過去近百年來一直都致力於產出穩定且高品質的咖啡。除了自身莊園外，他們處理並行銷近三百個獨立或家族小農的咖啡。發展至今已成爲一間從種植、處理、分裝、出口甚至烘焙都面面俱到的企業。
這次由Alpha Coffee & Tea與卡莎路易斯(Casa Ruiz)直接交易的批次，是柏林娜的水洗藝妓(Berlina Washed Geisha)，有着臻果、巧克力、小黃瓜、口感厚實、李子、黑糖甜、蘆筍汁等風味。