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中國咖啡豆品牌排行榜排名點評 咖啡豆什麼牌子好 十大品牌排行
咖啡美味之處在於香氣;而香氣會在烘焙完成後的一刻開始流失。無論多貴的咖啡豆,不新鮮的話,味道會大打折扣。那麼什麼牌子的咖啡豆比較好呢?今天高端營銷推廣平臺鹿豹座就來給大家盤點一下咖啡豆品牌排行。
1.曼特寧
產於印尼蘇門答臘島南部,有比較高的醇厚度,單品裏苦味較明顯,酸度偏低,一般烘焙度較深。品質按照瑕疵豆的品質從Grade1(G1)到Grade6(G6)分爲7級,G1爲最優。特別要提一下黃金曼特寧,和通常的理解不同,黃曼並不是一種分級標準,而是PWN公司挑選出顆粒飽滿、尺寸較大的豆子,命名爲黃金曼特寧,並註冊商標。所以嚴格意義上來講,只有PWN公司出產的豆子才能叫做黃金曼特寧,其他即使是相同甚至更好品質的豆子都不能稱爲黃金曼特寧。
2.耶加雪菲
產於埃塞俄比亞的西達摩產區,提到耶加雪菲,通常的描述是“強烈花香,微妙果酸,柔和的佛手柑和檸檬風味”,氣味上確實可以聞到些許花香和果香,但口感上偏酸,對於不習慣的人來說可能不太好接受。不過如果喜歡這種酸味,耶加雪菲就是一個性價比很高的選擇,這種咖啡的層次感還是挺不錯的。另外通過增加水溫和延長燜蒸時間也可以降低酸度。
3.藍山
恐怕國內最負盛名的咖啡就是藍山咖啡了吧,一直以“最貴最好”的形象出現在大家面前。藍山咖啡產自牙買加首都金斯頓附近的藍山上,因爲本身產量不大,又被日本壟斷,所以流到別國的數量很少,這也造就了價格一直居高不下。早年因爲渠道問題,中國很少有正宗的藍山咖啡,只有“藍山風味咖啡”。不過現在國內倒是也能買到正宗的藍山了,比較常見的有三個品牌:美必斯(M.B.C.F)、柯納斯黛爾和瓦倫福。
4.夏威夷KONA
相對藍山,KONA在國內明顯不夠知名,也沒有統一譯名,而且以前爆出過造假醜聞,國內也不是很好買到。附一段介紹:“由於島嶼地形加上火山土壤,夏威夷的咖啡具有非常特殊的口感,不會太強烈,不會過酸且有香醇的口感,帶有愉悅的葡萄酒香與酸。KONA咖啡分四級,分別爲最高級的ExtraFancy,Fancy,Prime及Gr.No.1等。但因產量少且生產成本高,在精品咖啡近年來需求日增的情況下,市場上Kona的價格直追牙買加藍山,上好的Kona豆也越來越難買到。”有機會去夏威夷的話還是會去嘗試一下的。
5.瑰夏
瑰夏是近幾年火起來的一個新品種,在世界很多地區都有種植,以巴拿馬危地馬拉哥倫比亞等拉美國家品質比較高,如今名聲、價格直追藍山和KONA。風味上主要爲果香和一種類似烏龍茶的香氣,所以有人說喝瑰夏的時候有喝花草茶的感覺。
6.意大利LAVAZZA樂維薩
全球的飲家流傳一句話:AVAZZA千萬別說你喝過好咖啡!意大利咖啡著名品牌,LAV
AZZA是意式咖啡的代名詞,致力於通過不同品種咖啡的拼配藝術,製作一杯完美品味的咖啡。它在意大利佔有75%的咖啡市場,銷售量佔全世界的45%。咖啡豆擁有持久的香味,順滑溫和的氣息,飲用成爲一種享受。
7.illy
illy(意利)咖啡公司採用100%上選阿拉比加Arabica咖啡豆所調配出獨特香醇的風味,以個別的包裝分別銷售至旅館、餐廳、家庭和辦公室。illy咖啡在意大利是飯店、餐館和吧館(HO.RE.CA)等業界所使用的第一品牌,有7.5%的市場佔有率;而在家用市場方面則佔30.3%。
8.UCC
悠詩詩(UCC)咖啡是以定點精心培養、種植的咖啡豆爲原料,由日本UCC上島咖啡株式會社生產、銷售的世界著名品牌咖啡。
9.克萊士
克萊士咖啡,於1963年誕生於德國,是世界上最早的真空包制發被開發成即溶咖啡,在本地德國受歡迎是理所當然,而在歐洲諸國也是廣受愛用的商標,更在柏林牆崩壞後的俄羅斯,東歐諸國都相當受歡迎。克萊士速溶咖啡的特徵是:有着微清新的甜味、酸味及濃醇的風味。
10.格蘭特
格蘭特(GRANDOSCOFFEE)是德國著名的咖啡品牌,它推出一系列的卡布其諾咖啡,味香芳醇,市面上常見其隨身包包裝。在喝時,只需要注入開水,就好像在意大利的咖啡站喝卡布奇諾一樣。它家的咖啡多采用意大利烘焙的咖啡豆,香味芳醇,由於仔細烘焙過,所以特點是對味覺的刺激極少,令人回味無窮。
以上排行榜僅供參考。