聖三角莊園位於哥斯達黎加位Los Santos 的中心, San Isidro 省的Leon Cortes,爲哥斯達黎加塔拉珠產區,海拔1600公尺,這裏有着自然栽種咖啡的林蔭環境,咖啡樹被灌木叢與當地原生植物保護,免於過多的日照。1996年現任莊園主買下這塊土地並以當地地名命名爲該莊園的名稱。從那時後起家族開始種植和處裏咖啡豆,同時在豐收的時節他們還會請當地的原住民Ngabe Bugle,協助採收咖啡果實。莊園主爲了讓我們能享受到更好了咖啡,他們多次的嘗試與研究,開發出精緻的Catuai紅蜜處理生豆,本批次爲100%蜜處理,處理於Lia de Tarrazu的處理廠,今年是該豆子第二次進入決賽。