專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• 哥斯達黎加咖啡豆 SHB 琵拉莊園鐵比卡日曬La Pira Estate Typica Natural 
   
  由卡洛斯Carlos的父親Gilberto Urena的綽號PIRO所命名的琵拉莊園，已經有50年曆史。繼承家庭農場後，卡洛斯以有機認證咖啡生產莊園方式經營，但由於成本過高，近年卡洛斯選擇了另一種型態的莊園照顧方法，他飼養山羊等動物，在莊園內喫雜草，直接減免了化學或有機除草劑的使用，動物們除了有其他經濟價值之外，排泄物還有助於咖啡樹的施肥，使得莊園內的咖啡乾淨而?B甜味明顯。該莊園位於Dota 谷內，多變的氣候特色，還提供了咖啡豆生長的理想的溫度。琵拉莊園在2009、2011、2012都有榮獲COE的優良成績，其中2011年以88.85 高分拿下COE第叄名。
   
  莊園得獎紀錄: 
  2014 COE第10名
  2012 COE第24名
  2011 COE第3名
  2009 COE第11名
   
  琵拉莊園鐵比卡日曬La Pira Estate Typica Natural
   
  國家：哥斯達黎加
  產區：塔拉珠
  海拔：1650公尺
  處理方式：日曬
  等級：SHB 
  品種：鐵比卡
  風味描述：草莓、藍莓、甜菜根、厚實

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」