哥斯達黎加咖啡豆
哥斯達黎加咖啡琵拉莊園日曬鐵皮卡得獎記錄咖啡豆風味口感描述
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哥斯達黎加咖啡豆 SHB 琵拉莊園鐵比卡日曬La Pira Estate Typica Natural由卡洛斯Carlos的父親Gilberto Urena的綽號PIRO所命名的琵拉莊園，已經有50年曆史。繼承家庭農場後，卡洛斯以有機認證咖啡生產莊園方式經營，但由於成本過高，近年卡洛斯選擇了另一種型態的莊園照顧方法，他飼養山羊等動物，在莊園內喫雜草，直接減免了化學或有機除草劑的使用，動物們除了有其他經濟價值之外，排泄物還有助於咖啡樹的施肥，使得莊園內的咖啡乾淨而?B甜味明顯。該莊園位於Dota 谷內，多變的氣候特色，還提供了咖啡豆生長的理想的溫度。琵拉莊園在2009、2011、2012都有榮獲COE的優良成績，其中2011年以88.85 高分拿下COE第叄名。莊園得獎紀錄:2014 COE第10名2012 COE第24名2011 COE第3名2009 COE第11名琵拉莊園鐵比卡日曬La Pira Estate Typica Natural國家：哥斯達黎加產區：塔拉珠海拔：1650公尺處理方式：日曬等級：SHB品種：鐵比卡風味描述：草莓、藍莓、甜菜根、厚實
重要說明：
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