哥倫比亞 考卡微批次 馬西索精選 哥倫比亞咖啡好喝嗎？

　　哥倫比亞 考卡微批次 馬西索精選  哥倫比亞咖啡好喝嗎？　

 

國家：哥倫比亞產區：

海拔：1880公尺

處理方式：水洗

等級：Excelso

品種：Caturra

風味描述：白葡萄、杏仁、香料、楓糖、巧克力，厚實度佳

 

位於哥倫比亞中南部的Macizo，爲考卡與薇拉交界處的自然保留區，東鄰薇拉省，西接考卡，西南方爲娜玲瓏省，也同屬南安第斯山脈的一部份。整個山區有一半以上的面積是生態系統，保有相當原始的林態，除有多座火山矗立之外，也有相當豐沛的動、植物種，海拔至高處可達4646公尺。該區塊的流域也是哥倫比亞當地相當重要的天然水源，提供70%的哥倫比亞居民民生與灌溉的安全用水。本批次選自考卡省東緣Macizo山區，咖啡種植海拔高達1880公尺，來自於小農Jesus Alveiro Valencia Paz的作品。