蘇門答臘島產區
陳年曼特寧

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蘇門答臘-陳年曼特寧生長在海拔1200~1500M,曼特寧的果酸在經過長時間的熟成,不僅變得柔和而溫潤,
其醇厚度與獨特風味更能夠在口中表現得讓人驚豔,這就是陳年曼特寧的迷人之處。
咖啡農民挑選品質優秀的生豆進而以嚴苛的監控標準來作長達24個月的靜置熟成,
在等待期間定期翻動儲藏豆槽中的生豆,避免潮溼發黴。過程極耗人力,
也造就了此款風味更爲香醇持久的陳年曼特寧。。
風味 :甜藥草 香蕉 甜瓜 老茶感。
處理法 : 半水洗
生產國 : 印度尼西亞
建議沖泡方式 : 手衝 、 愛樂壓 、 聰明濾杯
建議水溫 : 90~91度
重要說明:
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