一個悠閒的午後，
一杯愜意的下午茶，
咖啡，
總是少不了的伴侶——
如果你愛喝咖啡，
如果你第一次到北京，
這5家良心咖啡店必去，
因爲純正，滿屋香醇！
1、質館咖啡
北京精品咖啡館的代表之一，創始人是臺灣廣告人鄭松茂，在北京、上海等地方都有分店。咖啡單上有所供單品咖啡的產地、莊園、風味的介紹，以及一個直觀的圖。餐廳介紹自己爲”全國首家也是唯一全系列只售賣精品咖啡豆的咖啡館”。
這裏的單品咖啡都會給顧客呈上冷熱兩種形式，以更好的感受咖啡的口感風味。餐廳有不少小衆的豆，是老闆從各地蒐羅而來。這裏的意式咖啡等都是用精品豆製作，口味的確上成。北京店裏當時有一個臺灣咖啡師吳巧雯人很和善並且專業，會詢問客人平時喝咖啡的喜好，偏酸、偏苦等等，然後推薦合適的單品給你。她有得過拉花的獎項，因此如果她在店裏，嘗一杯她做的咖啡，一定不會後悔。
地址：金寶街，金寶匯三樓
2、Ocean Grounds
從前我數次經過這家商場裏的咖啡館，都因爲覺得是商場快餐系一眼都沒多看過。但我第一次往裏面看了看的時候，就被震驚了。作爲一個咖啡館，這裏實在有點大，但事實是，它真的就不只是咖啡館。除了吧檯以外，這裏還有一個“品鑑室”，一個烘焙區。
店裏是非常好聞的咖啡豆味，在後來見諸媒體的報道中，這裏被定義爲“從農場到咖啡杯的零距離體驗”，店裏的咖啡豆由老闆和買手們採購，其中諸多驚豔之作，給薩爾瓦多點很多贊。店裏主打手工咖啡，主打咖啡師就是老闆Jim，老道的手法和好豆子是一杯好的手工咖啡的關鍵之處。有關於咖啡不懂的問題，可以詢問老闆，還是很熱心的呢。
除了嘗咖啡的地方，這裏定期會舉行一些品鑑、講座等等，主打招牌就是咖啡品鑑師Jim。恩就是老闆本人，聽聞他和合夥人都是非常有名的品鑑師，至於是不是傳說中的”中國僅有的三位品鑑師之一”，沒有確定過。
地址：朝陽門悠唐生活廣場3樓（原地址，傳言已經搬遷）
創始人是著名的紙壽司以及我無比佩服的一位姐姐等。跟隨“咖啡的第三波浪潮”開起的這家咖啡館。這是一箇舊金山精品咖啡品牌的連鎖，也是SCAA的成員之一，這裏的咖啡豆都是自家烘焙。小店簡約又有風格，最近聽說進駐騰訊和亞馬遜，員工們福氣真好。平時有很多課程和活動，咖啡愛好者們肯定會喜歡。
地址：三里屯SOHO5號商場下沉廣場B1-503。
4、豆叔咖啡
豆叔在微博上的名氣已經不小，各種專業的咖啡類活動都非常受歡迎。他的微焙模式有點定製的意思，每次烘焙量不大，尤其適合那些稀少珍貴的品種。他是優秀的經銷商，有很好的生豆資源，甚至北京有不少咖啡館的老闆們都在他那裏學習交流。
地址：百子灣路29號i-創意廣場1號庫東區 （不確定）
5、cafe clark
cafe clark是一個讓人感覺很奇怪的店，位置相當的偏僻，幾乎也沒有做過任何的公開宣傳。但僅靠口碑效應，不到半年後，小店晚上就時常人滿爲患了。很多人專門開車、打車、穿越整個北京而來，足以說明它的魅力。
老闆和老闆娘都是很有情調的人，店裏裝修風格很有品，不少時尚雜誌都來拍過照，一些小有名氣的藝術家也會來這裏找找靈感，一坐一下午。店裏總是會有很多有趣的人，包括所有的店員都有自己的非凡故事，和他們聊聊，分享人生，是極大的樂趣。
地址：未知
決定一杯咖啡品質優劣的不僅僅只是口感，有時還有態度。下午茶喝的也不是生津解渴，而是生活樂趣。
