精品咖啡的味道

作者:咖啡大溼博客 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-06-26 11:59:49

  週末去重慶百瑞斯塔咖啡西點培訓學院,咖啡培訓師給我推薦的最近的新品,還有今年的一本書“幸福的味道”。這裏的確是一所專業的咖啡西點培訓機構,不僅提供美味的食物和可口的飲料,更可以在這裏喝着茶,讀着溫暖的小說,一起分享人生的感悟和心靈的四季。

  “幸福的味道"是呂枚的第五個茶戀故事。它一如既往,淡淡的,想一杯清茶。不過,茶不會讓人厭倦。

  的確,對於咖啡,我一直很喜歡,它的香味奪人心魄,至於茶,幹茶很不起眼,喝的時候會覺得苦澀,然而對健康來講,“茶似乎比咖啡要好,一杯咖啡經過你的身體,這要滿足你的嗅覺和味覺然後就離開了。而茶,會給你微量元素和茶多酚,幫助你抗衰老。她的這段文字讓我有同感,讀完這本小說,我也有跟她一樣的體會,離開咖啡愛上茶,是一個女人真正開始成熟的時候。

  喜歡這本書的故事,和她筆下的玉薔薇,還有,那些茶與愛情的比喻。比如拿鐵和奶茶,奶茶是牛奶和茶的完全融合,已經分不出哪裏是奶哪裏是茶。而茶拿鐵,茶和奶涇渭分明,更像現代人的愛情,雖然相愛,卻分的很清楚,沒有打散了再捏在一起同生共死的堅貞。

  還有糙米,就好像出去硬硬的外殼之後坦誠相對的人際關係,而精緻的白米,通過更多一層的認爲加工,看起來好像晶瑩剔透,但很多讓人溫暖的幸福的人情味,也隨之當然無存了。

  茶青的發酵和殺青,就像愛情的誕生和結束,或是延續。綠茶需要冷藏保持新鮮的口感,而普洱則需要呼吸,才能慢慢變老。這就像每個人的愛情不同的保管方式,有的需要冷靜結束,有的則可以一起慢慢變老。

  這位浪漫女作家是在《新聞晚報》上撰寫情感傾訴專欄已經快八年了,幾百個故事沉澱下來,她得到的結論是找一個有營養的男人,談一段有機的戀愛,你纔會有健康的人生。這就是愛的有機哲學吧。

  希望下次去一茶一座的時候,能嚐到新出的茶飲,愛上喝茶,是一個慢熱的過程,我願意享受其中,並且期待她的下一部作品。

2014-09-03 16:53:17 責任編輯:咖啡大溼博客

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