淺談咖啡品鑑感受

　　高貴、文雅、深邃、寧靜、悠長、明麗是咖啡的品性。

　　咖啡不僅是飲品，也是一種心情，更是品味苦樂人生的載體。

　　當我沖泡好一杯咖啡，用銀色小勺輕輕攪動，醉人的醇香撲面而來，不由得深吸一口氣，直達心扉，輕吮一口，絲絲苦味瀰漫在脣齒間，細細品，悠悠思，多少往事湧上心頭……家境貧寒，經濟拮据的時候，生活是簡單的，可這種簡單往往給生命留下終身受益的影響。苦寒折人磨人，造就人。苦可知辛，寒可醒腦。在苦寒中生存最易知甜知暖，精神始終處於昂揚的狀態。喫苦也好，抗寒也罷，你得全力以赴之，苦盡甘來，冬去春來，苦寒總是拖着一條光明的尾巴。我的人生就是這樣走過來的。

　　面前的咖啡只剩下半杯，沒有了嫋嫋香氣，沒有了暖暖的熱量。這個時候人的思維也趨於平緩，冷靜中又把馳騁的思緒喚回了現實。呷一口咖啡，不再匆忙嚥下，舌尖在苦味的包圍中滲出了一種難以言說的甘甜，彷彿人生的苦盡甘來。如影子隨同人生的只有兩個字：苦與樂。不知喫苦也就不知道快樂。咖啡不苦也就失去了她的魅力。快樂如同喝咖啡時品出的甜，完全是一種感覺。它可以如恆久的太陽伴你一生，它又如一隻可愛的小鳥，在不注意時從你眼前一掠而過。過去的快樂無法重現，在記憶中有無限的可能;未來的快樂無法預測，在展望中同樣有着無限的可能。品一杯咖啡，享受苦盡甘來是一種人生的樂趣。人們常說，知足長樂，就是要以一顆平常心求得大自在。

　　朋友，您在喝咖啡時有沒有這種感覺?您品出的是一種什麼滋味?