肯尼亞精品咖啡 麒麟雅加 巴拉格威合作社 卡果果/高地處理廠AB等

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• 　　肯尼亞精品咖啡 麒麟雅加 巴拉格威合作社 卡果果/高地處理廠AB等級有什麼風味和口感特點？

   

  　

   

  　　Kenya Kirinyaga Guama AB TOP

   

  　　肯尼亞 麒麟雅嘉鎮 古馬村/古馬處理廠 AB TOP

   

  　　（30KG產地真空盒裝）

   

  　　國家　　肯尼亞 （Kenya）

   

  　　產區　　麒麟雅嘉鎮（Kirinyaga）

   

  　　海拔　　1,628m

   

  　　品種　　SL28, SL34

   

  　　生產者　古馬處理廠（Guama Factoary）所屬合作社小農Guama

   

  　　處理廠　古馬處理廠（Guama Factory）

   

  　　處理法　傳統肯尼亞式水洗處理法

   

  　　古馬處理廠位於麒麟雅嘉產區，隸屬於巴拉格威合作社（Baragwi FCS），巴拉格威是肯尼亞幾個最大的合作社之一，旗下一共有12座水洗處理廠，成員小農約12,000名。古馬處理廠的姊妹處理廠，包含Gachami, Githiururi等都是精品咖啡界非常知名的熱門處理廠。古馬處理廠在我們去年第一次引進，且在年底時以97分奪下coffee review年度排行榜第一位之後，已成爲熱門的必搶聖品。

   

  　　我們在稍早引進的圓豆批次，馬上銷售一空，此次上架的爲95分批次的AB，喜歡優質肯尼亞的同好們千萬別錯過囉。

   

  　　杯測短評：

   

  　　明亮、深邃甜感、紅醋栗、蜂蜜、木槿、絲綢般飄逸口感。綿長的尾韻，帶有花香、紅色水果、蜜糖堅果及優雅的麝香沒藥等氣息。 （以上風味節譯自Coffee Review 網站）。