印尼買什麼咖啡好?印尼咖啡粉怎麼喝?印尼公豆咖啡推薦

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 亞洲精品咖啡莊園 > 印尼國家 > 2024-11-19 14:31:26


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  • 其實對於到印尼,要不要在咖啡工廠買咖啡豆
     
    網絡上有衆多的分享和說法~
     
    但對Dina來說,身邊朋友購買的經驗不差
     
    且大叔那麼愛那麼愛喝咖啡,加上朋友要求代購
     
    所以對Dina來說,到咖啡工廠買公豆咖啡是必要行程囉
     
    若是懶懶看圖文
     
    Dina有簡單的錄製一個小短片,介紹咖啡工廠喔!!
     
    有興趣的朋友可以看看唷~
     
    先來爲大家介紹咖啡工廠的介紹流程~
     
    印尼咖啡有名的咖啡工廠有三大家
     
    此次導遊帶我們來到的是70黃金咖啡工廠
     
    一進入工廠,就會立即來一位接待員,爲你介紹咖啡豆的生產過程
     
    因爲玻璃反光太嚴重,就挑一張還算成功的照片給大家看一下囉
     
    咖啡工廠整個區域不算大
     
    但小庭園佈置的也挺悠閒溫馨
     
    Dina又覺得這是一個取景拍照的好地方
     
    哈哈哈
     
    真可惜沒時間好好拍照
     
    整個工廠流程到最後,會來到磨咖啡粉的地方
     
    還有組裝椰子粉的工作地方
     
    另外,當你購買完咖啡,
     
    這裏也是幫你打包裝箱(讓你方便可以託運)的地方喔
     
    介紹完整個流程後,接待員會帶你進入一個小房間
     
    裏面佈置的和咖啡廳一樣
     
    讓你可以放鬆心情的購物~~
     
    一開始,接待員會拿出一張紙
     
    介紹著咖啡豆的生長來源
     
    以及公豆與母豆的差別在那
     
    介紹完公豆、母豆
     
    接待人員會端上公豆的熱黑咖啡(右邊)、母豆泡的冰拿鐵(左邊)
     
    讓你可以試喝其中的差別
     
    中間是白開水,要交換喝時,可以先喝開水沖掉先前的味道
     
    接待人員說這樣試味道會比較準
     
    公豆泡的黑咖啡,香味較重,大叔說喝起來確實會回甘喔
     
    如果你們跟Dina一樣不敢喝黑咖啡
     
    桌上有準備糖和椰粉唷~
     
    以Dina試了公豆和母豆的拿鐵咖啡
     
    其實Dina覺得二杯泡出來都好喝,只差在公豆咖啡比較香這樣
     
    但後來大叔有要求要喝母豆的黑咖啡
     
    據大叔說,母豆的黑咖啡喝起來也是順的、
     
    只差在沒有回甘、香氣較公豆弱一點而已
     
    左邊是椰粉(取代了奶精),右邊是糖
     
    不得不跟大家介紹一下~加了椰粉的咖啡好好喝
     
    濃濃的咖啡香中,帶點椰奶的味道
     
    超級得Dina的心啦!!!
     
    厚厚厚~結果這不是重點銷售的椰粉
     
    Dina也下手買了~哈哈哈
     
    試喝完咖啡~接待人員又再拿出一張紙
     
    爲你介紹自泡咖啡的好處,與三合一咖啡的缺點
     
    應該是讓你覺得這裏賣的公豆咖啡貴的合理這樣吧~
     
    之後,接待人會拿出公豆與母豆本人與你見面
     
    通常在正常的狀態下,一個咖啡果實,裏面會有二顆咖啡核果(也就是種子)
     
    而這就是我們通稱的母豆(也稱爲平豆,圖片右邊)
     
    而另一種情況,是一個咖啡果實,裏面只有一顆咖啡核果
     
    呈現橢圓狀,也是我們通稱的公豆(也稱爲圓豆,圖片左邊)
     
    而公豆呢,一般認知是將咖啡豆香氣包的更緊密
     
    而母豆咖啡,香氣味自然沒有公豆來的更濃烈
     
    並且,接待人還會當場捏碎咖啡豆,讓你試聞香氣
     
    證明她沒有騙人
     
    之後,爲了取得你的信任
     
    卸下你的心房
     
    他們還會當場拆封,讓你檢查咖啡豆和試聞香氣喔~
     
    這一切都看似正常對不對?
     
    而Dina也很開心的狠狠的買下2組咖啡+椰子粉
     
    還不停讚賞自己是賢妻~
     
    幫老公庫存了很多好喝的咖啡……
     
    然後,這是Dina心滿意足的公豆咖啡
     
    還有讓咖啡帶有椰香的椰子粉
     
    好了,先說價錢,Dina覺得被買貴了
     
    雖然導遊事先有告知,有點小漲價
     
    但Dina上網查,平均公豆價格大約是$400左右/包
     
    就算小漲價也應該是450以內纔對
     
    不過Dina買的價格大約是$500~
     
    不知道是不是因爲我們是迷你團,買的量少,所以價格也較高了點呢???
     
    這是讓Dina開心的戰利品之一
     
    除了讓咖啡香香的~
     
    Dina還打算試試看用它來泡奶茶
     
    不知道是不是喝起來,會變成有椰奶香味的奶茶呢?
     
    等試了再跟大家說吧 XD
     
    然後,重點中的重點
     
    大家最關心的是,咖啡豆的拆封對不對?
     
    當初Dina完全相信接待人員的拆封檢驗,沒有多想
     
    但回臺灣後拆的第一包……
     
    咖啡豆顏色較淡,呈深灰色的
     
    大驚訝!!!和現場看的不一樣~
     
    香氣味也稍稍淡了些
     
    不過幸好喝起來的品質沒有差很多
     
    就是原本95分的咖啡,變成了88分這樣而已~
     
    雖然沒有差很多,但心情難免有點小小受影響
     
    但當初在喝時沒想到要拍照~
     
    後來想說要寫一篇咖啡介紹文,告訴大家自身經驗~
     
    沒想到~拆的第二包,和現場一模一樣呀 (都開心要落淚了 )
     
    打開時,好香好香,喝起來又變95分了~
     
    瞬間大叔和Dina的心情又美麗起來!!!
     
    因此,Dina個人猜測,他們應該是會參雜幾包擺比較久一點的咖啡豆
     
    可是因爲喝起來真的差不多,所以到還是可以接受~
     
    但如果你是會在意這種小細節的人
     
    那Dina給你建議,你可以在拿到咖啡時,自行挑一包拆封檢查
     
    而不是讓接待人員幫你選拆那一包~
     
    ( 拆封不用擔心,他們會在幫你封好的)
     
    以上,是Dina親身的購買咖啡經驗,和大家分享囉!!
     
    但每個人喜好不同,值不值得買,還是得你自己親自去試喝看看~
     
    如果你問Dina下次去峇里島,還會不會買公豆咖啡?
     
    Dina會說:“會,而且還要買更多回來。”( 偷笑臉 )
     
    不過下次去買更多,Dina真的要狠狠的殺價啦~
     
    可能買的不多,他們態度也較硬~沒有讓我們便宜很多~
     
    但也不爲難人家就是了!!
     
    而且,大叔每天早上喝到一杯好喝的印尼咖啡
     
    那種開心和幸福的心情,纔是Dina最想要和最在乎的

END

 

2018-08-07 21:26:13 責任編輯:未知

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