鐵畢卡咖啡價格多少 鐵畢卡咖啡多少錢一杯 雲南特產有什麼值得買

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• 鐵畢卡咖啡的血統
   
  茜草科植物少說也有500屬；而‘咖啡屬’就是一種常綠灌木。
   
  在咖啡屬裏包含有數十個品種；可是大多數沒有經濟價值，只有3種纔有經濟上的價值可言，
   
  然而這3個品種就是“阿拉比卡種”C.Arabica 、“羅布斯塔種”C.Lanaphora又稱Robust 、
   
  和“利比亞種”C.Lberica
   
  人類種植阿拉比卡咖啡樹已羑00年的歷史；並且從中發展出40~50個新品種，而它們的主要來自2個品種，‘鐵畢卡品種’Var.Typica 和 ‘波旁品種’Var.Bourbon
   
  然而在時間上的日積月累；咖啡的新品種也月來越多，或許因品種太多而難以記住；所以在此僅只能強調舊品種產量雖低，但卻常有好的風味。
   
  新的品種常以產量與抗病力爲主要目標，風味上卻有遞減的現象。
   
  ◎鐵畢卡咖啡品種Var.Typica
   
  “鐵畢卡”Typica是阿拉伯原種咖啡；早期由荷蘭人攜帶這種阿拉伯人的咖啡樹；
   
  在歐洲的溫室裏培育，並且將它傳播到中南美洲、亞洲等地；進而發展許多品種，
   
  因此精選咖啡大都是它的後裔。
   
  ◎波旁品種 Bourbon
   
  18世紀時法國人將樹苗種植在印度洋上的留尼汪島Reunion當時稱作“波旁島”
   
  結果發生變種；所長出來的咖啡豆形狀上彎曲、種子的顆粒較小，適合在於高地種植。
   
  另一方面更重要的是風味較佳，成爲咖啡裏是可說舉足輕重的，在精選咖啡市場中的珍品。
   
  除了埃塞俄比亞品種Var.Ethiopica ；至今世界上的阿拉比卡的咖啡都是以上兩種的後裔。
   
  另外以下大約簡單的介紹其它所知的品種
   
  ◎Marogogipe 品種
   
  是鐵畢卡咖啡的後裔；發生在於巴西Marogogipe村落的變種，黃色的果實、種子的顆粒很大。
   
  ◎卡杜艾品種Catuai
   
  屬於蒙多諾沃品種Mundo Novo與 卡杜拉Catura的混交；
   
  紅色的果實稱爲Catuai Amerelo
   
  黃色的果實稱爲Catuai Vermelho
   
  ◎蒙多諾沃品種Mundo Novo
   
  屬於蘇門答臘咖啡與波旁種的後裔。
   
  ◎卡杜拉品種Catura
   
  屬於波旁種的後裔；源自於巴西，產值高、不需遮蔽。
   
  ◎聖多斯（士）品種Santos
   
  屬於波旁種的後裔；最早種植於巴西。
   
  ◎莫（摩）卡品種Mokka
   
  屬於波旁種的後裔；最早種植於爪哇。
   
  ◎帝莫品種Timor
   
  屬於阿拉比卡與羅布斯塔的自然混交而成，有44個染色體與阿拉比卡相同。
   
  ◎肯特品種Kent
   
  在1911年發生於印度麥索爾地區肯特咖啡園的變種；能抗葉鏽病，目前已經廣泛種植於印度。
   
  ◎哥倫比亞品種Colombia
   
  屬於帝莫品種Timor與 卡杜拉Catura的混交；產量值高。
   
  ◎阿爾巴斯塔品種Arabusta
   
  在科特迪瓦由阿拉比卡（母）與羅布斯塔（父）的混交而成，不需遮蔽。
   
  ◎卡帝莫品種Catimor
   
  屬於卡杜拉Catura與帝莫Timor的混交；能抗葉鏽病。
   
  鐵畢卡咖啡品牌推薦：
   
  保山是我國雲南省四大咖啡產區之一。雲南鐵畢卡咖啡-保山小粒咖啡，雲南保山潞江特產，國家地理標誌產品，是全國及至全球咖啡品質較好的咖啡之一，純正阿拉比卡古老品種-鐵畢卡咖啡，顆粒均勻飽滿，氣味清新，香氣濃郁，口感醇厚，具有濃而不烈，與聞名世界的藍山咖啡是同一品種。以獨到的極優品質享譽全球：20世紀50年代末在英國倫敦市場上被評爲一等品，獲“潞江一號”美稱，1980年的全國咖啡會議上公認其爲“全國咖啡之冠”。
   
  因此前街咖啡（FrontStreet Coffee）的雲南鐵畢卡咖啡在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，每包227克，價格僅有69元。按照每杯咖啡15克咖啡豆來計算，一包可製作15杯咖啡，每杯僅需要5元不到。