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單品咖啡豆推薦|埃塞俄比亞咖啡|耶加雪菲 貝莉緹
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Ethiopia Yirgacheffe Beriti natural生產國：埃塞俄比亞 Ethiopia產區：託瑞村 Tore, 耶加雪菲 Yirgacheffe水洗廠：貝莉緹水洗廠 Beriti washing station海拔：1770米豆種：埃塞俄比亞原生種 Ethiopian heirloom處理法：日曬 natural採收時間：2017年耶加雪菲 貝莉緹 Beriti 日曬這支令人驚豔的埃塞俄比亞咖啡來自貝莉緹水洗廠 （Beriti washing station），位於託瑞村 （kebela of Tore），屬於耶加雪菲內的微產區，以驚人的花香聞名，是整個埃塞俄比亞最獨特的咖啡產地。Black & White 測試了無數的樣本後，才找到這支咖啡。這支咖啡的風味令人回憶如多年以前的日曬豆，挑戰我們原本對於咖啡的想法。日曬處理法是以整顆櫻桃乾燥，通常會得到獨特的紅果風味，貝莉緹是一支美麗的日曬豆，煥發出藍莓、水蜜桃與巧克力的風味，活躍的水果酸質，以日曬豆而言，驚人的花香而乾淨。日曬豆很容易出現瑕疵風味，絲毫沒有出現在這支咖啡中，一支難得一見的埃塞俄比亞！’
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