保山是中國爲數不多的咖啡種植地區之一,更有近百年種植歷史。得益於潞江壩的地理環境,品質優異的“
保山小粒咖啡”已被定爲國家地理標誌保護產品。
01
比頓咖啡
Beaton Coffee
地址:昇陽路65號(四季經典斜對面)
推薦:海鹽拿鐵、意式奶凍、烘焙體驗
一家咖啡館,“浪費”整整一個樓層來做咖啡文化展館而不去賣咖啡,這是多麼的奢侈啊,比頓昇陽路店就是這樣任性。在一樓你無法點單,沒有座位,但是你能瞭解到咖啡的前世今生和與保山的歷史淵源。
二樓大廳是精緻的半包圍卡座,尋個靠窗的位置,點一杯咖啡,便可暫時脫離喧囂。
三樓是獨立包間,更適合三五好友小聚。
四樓超大空間的“水榭”,則是party或者求婚告白極佳場所。
海鹽咖啡
02
初心書屋
The Beginning Coffee
地址:五洲國際5棟1樓(總服務檯旁)
推薦:熔岩、水果塔、鬆餅
勿忘初心,方得始終,是開業時老闆對咖友許下的諾言。
這裏的初心是勇於創新的勇氣,不斷嘗試新的事物,爲客人帶來更好的體驗。
這裏的初心是大量可借閱的圖書,甚至能找到整套的幾米漫畫。
在五洲國際廣場逛累了、喫膩了,這裏是極佳的休憩地。
小包間
03
可米咖啡
Kimi Café
地址:馬裏商業中心四樓(新知圖書城對面)
推薦:老闆付老師、老闆帶回來的新咖啡豆
相較其他咖啡館,可米屬於小巧內秀型。小的只有兩三張桌椅,店裏超過十人就會略顯擁擠,吧檯上卻要同時使用5臺磨豆機1臺烘焙機,看似多餘的背後,正是老闆對一杯好咖啡的執着。
在馬裏電影院門口候場時,不妨先到對面的可米,品一杯花蝴蝶,成爲夜色裏的他。
可米單品——花蝴蝶
而要說可米最大的特色,其實是它的老闆付老師,一位喜歡汽車愛好拳擊的咖啡師,一位常常在尋找“咖啡和遠方”的咖友。如果你在店裏遇到了他,那一定是走運了,上去跟他聊一聊,不會讓你失望的。
04
領衆畫廊·滇潞咖啡
DianLu Coffee
地址:同仁街201號
(九隆小區經濟適用房對面)
推薦:滇潞單品、賞畫閒坐
一家文藝到了骨子裏的咖啡廳,極簡風格讓人覺得乾淨清爽,進門好似吹來一股清新的味道,畫廊裏掛的都是保山本地畫家的作品,賞畫閒坐,這樣的感覺真不賴。
還有那後花園式的大廳,透過大片落地窗可以看到蒼翠的竹林和小池塘,情調濃濃。文藝青年在這裏引發不斷的思緒,那莫名的孤傲之氣,在這裏或許可以尋到一個歸宿。
05
中咖咖啡
ZhongKa Coffee
地址:文筆路和平小區(原永昌網球中心)
推薦:卡布奇諾、中式小喫
小區內,這裏沒有主幹街道的喧鬧,三五好友,點個喝的,來點小喫,打球一上午,喫雞一下午,日子就這麼簡單。
打造中國自己的咖啡,讓全世界知道中國有自己的好咖啡,這就是“中咖”名字的由來,而它也確實在不斷努力。喝咖啡之餘,不妨再瞭解一下中咖品牌故事,瞭解下保山咖啡行業發展的縮影。
越來越多的咖啡館出現在保山的不同角落,路過時不妨停下匆匆的腳步,進去體驗一杯飄香的咖啡,感受一顆平靜安寧的心。
最後
向一直在堅持的
咖農、咖啡從業者、咖啡愛好者
致以敬意
一杯好的咖啡,離不開你們!