精品咖啡香 關於咖啡的器具說明

　　濃縮咖啡機——號令天下

　　今日江湖之主流利器，自意大利流傳至中原，強大的內力(壓力)和超精密的構造，讓使用者如虎添翼，20--25秒內即可萃取出咖啡所有的精華，完美的Espresso和Latte Art(拿鐵拉花)，使得江湖中愛咖啡之人趨之若騖，如癡如醉。

　　口感：香醇精華，一飲而盡

　　必殺機：Espresso 、Latte Art

　　虹吸咖啡壺(賽風壺)——王者之道

　　昔日各大門派切磋單品咖啡之必備長器，今依舊大隱於東瀛，華夏南部地區。此器，分爲上下兩部，爲高溫玻璃製成，燒煮咖啡時行於表，神於內，頗有欣賞之風景。然，非一般略知皮毛之士駕馭。

　　口感：咖啡清醇香濃，實乃單品咖啡萃取之良器。

　　必殺機：藍山、曼特寧

　　滴濾咖啡壺(濾紙)——道可道，非常道

　　古有聖唐茶道遠渡扶桑，今有東瀛傳入我中土之咖啡道，此器衝煮過程非但瞭解咖啡一二，更需變化於水溫、水流、流速等，屏氣凝神、之所謂道之上乘也。心之所向，水流所至。

　　口感： 咖啡清而不淡，醇而不濁，香而不溢，苦中帶甘。

　　必殺機：巴西、摩卡哈拉爾

　　壓濾壺——一劍穿喉

　　與吾國之泡茶壺有異曲同工之妙，輕巧、簡單，爲行走江湖，居家旅行必備巧器。沖泡簡單，浸泡充分，只要有一壺熱水和一包咖啡粉，即可滿足咖啡之慾。無需高深咖啡修爲即可把玩於天地之間，三五知己，咖啡爲侶，豈不快哉。

　　口感： 醇厚如烈酒，香滑似錦緞

　　必殺機：綜合咖啡

　　摩卡壺——一寸長，一寸強

　　玄鐵製成，高壓萃取。能獲得“最接近Espresso”口感的咖啡，因此爲江湖中意式咖啡之輩唏噓。

　　口感：濃烈有加，香氣無價

　　必殺機：清咖啡、歐蕾咖啡

　　比利時壺——四兩撥千斤

　　昔日皇家座上客，今日尋常百姓家。出身皇室名門，乃英倫一能工巧匠發明，構思細密，精巧。善用了虹吸及槓桿原理，充分體現超強的觀賞及娛樂性。器之優雅居“七器”之首。

　　口感：豐富濃醇

　　必殺機“綜合咖啡

　　滴濾(法蘭絨布)——一夫當關

　　出於濾紙滴濾之器，換濾紙爲濾布，增加了咖啡的萃取率，爲冰咖啡之上選良器，此咖啡一出，冰“鎮”四方。

　　口感：內涵豐富，不張，非揚。