哥倫比亞考卡省波帕揚精品咖啡豆介紹_高品質阿拉比卡水洗豆推薦

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 哥倫比亞咖啡豆 > 2024-11-22 07:08:16

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很多人都很喜歡喝哥倫比亞咖啡，她那具有絲一般柔滑的口感，在所有的咖啡中，它的均衡度最好，口感綿軟，柔滑，可以隨時飲用。不論是外觀上、品質上，哥倫比亞特級都相當優良，就像女人隱約的嬌媚，迷人且恰到好處，令人懷念。

今天哥倫比亞是世界第三大咖啡生產和出口國，是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口國，也是世界上最大的水洗咖啡豆出口國。

獨特的地理環境造就哥倫比亞咖啡

哥倫比亞，山川秀美、風光旖旎、氣候宜人、四季如春，空氣清新，沁人肺腑。哥倫比亞氣候溫和，空氣潮溼，多樣性的氣候使這裏整年都是收穫季節，在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。他們所種植的是品質獨特的阿拉比卡咖啡豆，由這種咖啡豆磨製的咖啡，口味濃郁、回味無窮，堪稱咖啡精品。如今，很多人都把“哥倫比亞咖啡”和“高品質”、“好口味”畫上了等號。

哥倫比亞咖啡的精品豆產區以南部爲主，海拔在1500米以上，包括慧蘭省的聖奧古斯丁（San Augustin, Huila）、考卡省的波帕揚（Popayan, Cauca）、納里尼奧省，以及託利馬省，這些地方的產品都有精緻的酸香和莓香，並有焦糖香氣，甜感十足。

哥倫比亞咖啡源於16世紀的西班牙殖民期，跨加勒比海經薩爾瓦多傳入。

曾僅次於巴西爲世界第二大的咖啡生產國，但目前已被越南超越，儘管如此，哥倫比亞咖啡仍以高品質的阿拉比卡水洗豆聞名.

😮主要產區爲Medellin、Armenia、Manizales、Bogota 和 Bucaramanga，海拔約1000——1500米，氣溫約7——18度，年降雨量約2000——3000毫米，此處的氣候與土壤質地非常適合咖啡樹的生長，其中梅德琳產區(Medellin) 以平衡豐富的香氣及酸度最爲著名。

☕哥倫比亞咖啡以咖啡豆的大小來區分等級，分爲特選(Supermo)與上選(Excelso)。柔軟香醇的口感與穩定的品質與香味調性，經常被拿來當作義式綜合咖啡的絕佳基底。