生於不凡
葛林芝其實是個地名。
葛林芝火山（Mount Kerinci），是印度尼西亞境內最高的一座火山，也是蘇門答臘島的最高峯（3805米），位於蘇門答臘佔卑省（Jambi）東南部。
火山所在的區域還是東南亞最大的保護林區，被稱爲葛林芝塞布拉（Kerinci Seblat）國家公園，印度尼西亞最大的國家公園。
這裏是一個名副其實的生物寶庫，島上僅僅哺乳類動物就有 176 種之多，包括猩猩、各種猿類、象、樹鼩、野豪豬和靈貓類，還有極度瀕危的蘇門答臘虎和蘇門答臘犀牛。
2004 年，葛林芝塞布拉公園被聯合國教科文組織指定爲世界遺產保護區。
如果你是徒步登山愛好者
或許可以考慮下葛林芝山
早晨能看到日出雲海
最有趣的是，葛林芝火山還是一座活火山。
頂部的火山口直徑 500 米，深約 600 米，不過最近一次爆發是在 2004 年。
這便是那個巨大的火山口
雖然火山口附近長期被含硫煙塵酸化，寸草不生，但豐富的火山灰還是造就了火山腳下肥沃的土壤。
附近的村莊有着大面積良田，種植咖啡、水稻、茶葉和肉桂。葛林芝火山附近也有好幾個小火山，以及火山湖與溫泉。
有沒有一種反差的感覺？
註定成爲臻選
很想說，這款葛林芝蘇門答臘咖啡是一款註定會成爲臻選級的豆子。
爲什麼？高海拔、富饒的火山土壤、豐富的自然環境，爲優質的咖啡樹提供了極佳的生長條件。
咖啡背後的故事，聽小編再娓娓道來。
2015 年，星巴克在印度尼西亞的蘇門答臘島建立了全球第 8 個種植者支持中心。
無論這裏的咖農們是否將豆子賣給星巴克，他們都可以在這裏獲取最新的農藝知識和土壤管理技術。
星巴克在全世界
有這 9 個種植者支持中心
種植者支持中心存在的意義：就是通過可持續發展，努力改善咖啡產業，提高當地咖啡豆的質量，從而改變咖農的生活水平。
簡單說，是讓咖農們的農場更加有生命力，從欠生產變成蓬勃生產。
Sirup Mawardi
上圖裏親和的老者，是蘇門答臘星巴克咖啡種植者支持中心的農藝師 Sirup Mawardi。
加入星巴克三年時間，他將自己畢生的咖啡栽培技能發揮到了極致，確保能真正改善這片他深愛的土地。
過去很長一段時間，葛林芝地區都專注於羅布斯塔咖啡豆的生產，賣出的咖啡豆價格很低，導致咖農們的生活條件極差。
2008 年，Surip 老師開始在葛林芝這個活火山片區培育名爲 Agung Sari 的阿拉比卡咖啡幼苗品種，不僅能提高咖啡樹的抗病蟲能力，還能顯著提升產量。
2009 年，當地咖農開始陸續轉向種植高品質阿拉比卡咖啡，充分利用火山土壤這一絕佳生長環境，也能獲取更豐厚的經濟回報。
十年之後的現在，蘇門答臘葛林芝產出的咖啡豆擁有了這樣顯著的風味特徵：前段感受像黑色熱帶水果，柔和的口感又彷彿清風拂過舌尖，再加上多汁草本和香料般風味，伴有糖漿般的甜感。
溫柔的情愫配上明媚的馥郁果汁感，蘇門答臘咖啡的口感也可以這般順滑和精緻。
它的名字，叫星巴克臻選蘇門答臘葛林芝 。
