巴拿馬波奎特產區 Lerida希望莊園介紹-巴拿馬波奎特咖啡怎麼喝？

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 巴拿馬咖啡豆 > 2024-12-22 13:04:50

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巴拿馬咖啡波奎特產區 Lerida 莊園

Panama Boquete Finca Lerida

國家巴拿馬 (Panama)

產區 Alto Quiel, 波奎特(Boquete)

海拔 1,500 - 1,700米

品種 Caturra, Catuai, Geisha

生產者 Chiari Family

年雨量約1,500 – 1,900 mm

處理法水洗、日曬

• 2013 Best of Panama – 日曬組第9名

• 2012 Best of Panama – 傳統組第6名

• 2011 Best of Panama – 第10名

• 2009 Best of Panama – 第11名

• 2006 Best of Panama – 第10名

• 2005 Best of Panama – 第10名

• 2004 Best of Panama – 第4名

• SCAA Top Coffee Competition 2003 – 冠軍

• 2002 Best of Panama – 冠軍

Coffee Review: 94分、93分

本款巴拿馬咖啡生豆來自巴拿馬的Lerida莊園，Lerida莊園現在由Chiari家族經營，位於巴拿馬Chriqui省的波奎特市附近。Lerida莊園具有種植精品咖啡的深厚傳統，其歷史可以回溯至1929年代，當年是Lerida第一次出口咖啡至德國。Lerida莊園非常謹慎地種植咖啡以與自然環境和諧共生 - 包括就在左近的巴魯火山國家公園 (Volcano Baru National Park)以及超過550種的鳥類。

莊園介紹:

巴拿馬咖啡莊園-Lerida莊園由挪威巴拿馬運河工程師 Tollef B. Monniche創立於 1922年，他利用自己專長技術發明了當時獨特的乾溼一體處理廠，他同時設計發明“sifon”虹吸式咖啡果實處理系統並獲得專利。

Lerida莊園在1957年由科林斯家族買下，加以發揚光大。位於波魁特(Boquete) 的巴魯火山(Baru Volcano)區，海拔高達1600米以上，特殊的微型氣候,2000mm充沛的降雨量,早晚溫差夠大，加上充滿養分的火山土壤，細膩的採收期規劃以及嚴謹的水洗髮酵監控與天然日曬控管，使這裏生產的咖啡，在厚實度與酸度上都表現相當優異。

Lerida不僅是個知名精品莊園,同時也是著名的生態休閒旅館,常有國際著名生態學家與鳥類專家前來本莊園住宿兼研究！