危地馬拉悠柔莊園咖啡怎麼煮_危地馬拉阿扎特莊園咖啡風味特點介

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 危地馬拉咖啡豆 > 2024-11-22 15:30:24

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危地馬拉安提瓜（阿扎特莊園） Guatemala Azotea

危地馬拉咖啡- 安提瓜阿扎特 Guatemala Antigua LA Azotea

生豆等級：SHB

樹種: 波旁

產區：安提瓜 Antigua

Azotea農園位於安提瓜北部。農園歷史悠久，可以追溯到1883年。現任農園住RICARDO POKORNY是第五代。Azotea在農園內建有博物館。這個博物館對咖啡種植收入的依存度不比其他的農園高。來自博物館的穩定收入給了農園主研究咖啡種植相關課題的餘力。該農園成爲使用大蒜、辣椒、蘆薈等製成的有機殺蟲劑、有機殺菌劑的成功案例。

海拔：約1645米

處理方式：水洗

杯測信息：弱柑橘酸，奶油，堅果，焦糖，乾淨順滑的BODY

安提瓜

“濃郁、香甜，一口下去你會嚐到陽光下的愛情 ”

產地：危地馬拉安提瓜Azotea莊園

品種：波旁

海拔：1500——1700米

處理方式：水洗

烘焙度：中深烘焙

風味：焦糖堅果巧克力香菸草尾蘊

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