藍珀莊園有機雲南小粒咖啡豆怎麼樣_雲南省藍珀莊園咖啡種植情況

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 雲南咖啡豆 > 2024-11-05 21:58:52

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從雲南省瀾滄縣城向着中緬邊境方向出發，在海拔1100——1500米崎嶇的山路上顛簸了１個小時，終於來到了目的地--藍珀生態咖啡莊園。此時眼前的景色，讓小編禁不住地讚歎：飄渺的白雲繚繞墨綠的山巒，嫋嫋的薄霧籠罩着整片山谷，恍若蓬萊仙境！茂密的森林，清脆的鳥鳴，清風拂面，空氣清甜，令人心曠神怡！莊園負責人龍先生告訴我們，這裏周邊百里無污染源，水土純淨；高海拔、低緯度，冬暖夏涼；終年的雲霧正是咖啡生長的天然屏障，過濾了強烈的陽光，爲咖啡生長提供了適宜的光照度與溫溼度，這些正是高品質莊園雲南小粒咖啡所需要的環境。

沿着曲折的山路走向莊園深處，斜斜的山坡上，插着一片一片的黃紙板，樹上掛很多造型奇特的燈。“這是莊園的殺蟲祕器，粘蟲板和生物防蟲燈。藍珀莊園不使用化學農藥，而是採用生物防蟲，人工除草；按土壤結構與咖啡生長需要施有機肥和元素複合肥，這樣才能得到真正的有機莊園咖啡”。

咖啡樹上果實累累，一顆顆橢圓的咖啡豆密密的掛在枝條上。“一旦咖啡果變紅，就可以採摘了。咖農要挑鮮紅色的咖啡果採摘，經過嚴格的挑選分級，剔除病果、枯果和雜物，然後將咖啡鮮果脫皮脫膠，清洗後就可以放到特製的咖啡晾曬架上晾曬，爲的是最大限度地保證莊園咖啡獨特的風味和品質”。咖啡採摘結束後，又要開始對咖啡樹修剪、整形、施肥，以保證來年有更好的收成。

整個莊園裏除了咖啡樹以外，還有芭蕉樹、菠蘿蜜、香樟樹、桃樹、李樹，更有許多叫不上名的樹木。你知道嗎，這些是遮蔭樹，下午雲霧散時可爲咖啡遮擋烈日；同時，豐富的生物多樣性，能大大減少病蟲害的發生。有些遮蔭樹還能給我們帶來經濟收益呢！

樹蔭下，竹椅上，一杯香醇的藍珀莊園雲南小粒咖啡，看着純淨的天空與絢麗的晚霞，在絲滑入口的瞬間，渾身的疲乏煙消雲散。