哥倫比亞胡安帝滋莊園咖啡豆手衝怎麼泡_胡安帝滋品牌咖啡種類介

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 哥倫比亞咖啡豆 > 2024-11-21 20:27:25


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選擇哥倫比亞咖啡的理由?
 
● 國家品牌形象,擁有種植咖啡多年的經驗與技術,經由咖啡專家們對於咖啡的熱忱奉獻孕育所得
 
● 擁有超過500.000咖啡農家庭爲此事業傾力工作
 
● 100%阿拉比卡水洗咖啡,世界上公認的柔咖啡品種
 
● 生長在獨特的高海拔山脈上,土壤肥沃,氣候適宜
 
● 手工甄選,通過咖啡農的雙手只選摘成熟咖啡鮮果,保障每一粒咖啡的高品質
 
甄選系列
 
Juan Valdez®胡安帝滋--甄選系列從原料到烘焙都經過咖啡質量鑑定專家的專業品測所得
 
這一系列針對不同消費者的口味不同,按烘焙程度提供三種不同的味覺體驗,精心挑選只爲向您展現不同的杯測風味特點
 
經典甄選系列——COLINA柯雷娜
 
杯測結果:順滑柔和
 
香氣:●●●●●●
 
酸度:●●●○○○
 
醇度:●●●○○○
 
這款咖啡精選哥倫比亞各地的優質咖啡,取其優勢所得此款口感順滑平衡,略帶甜香氣息,並具有濃郁香氣的咖啡,特別適合喜愛絲滑柔軟口感的咖啡愛好者們。
 
Colina柯雷娜咖啡選用哥倫比亞每季限定的“蝸牛豆”,這種果實以其顆粒小,形狀渾圓而著名。用此獨特的果實,開發出此款咖啡,擁有柔滑的口感,適中的酸度和醇度。
 
經典甄選系列——CUMBRE貢佈雷
 
杯測結果:平衡
 
香氣:●●●●●●
 
酸度:●●○○○○
 
醇度:●●●●○○
 
CUMBRE貢佈雷咖啡是一款具有濃郁口感,可喚醒飲用者感官的咖啡。在中高度烘焙後,使其特質完美釋放,使人對該款咖啡有非常深刻的感官印象。
 
經典甄選系列——VOLCAN波爾坎
 
杯測結果:濃烈
 
香氣:●●●●●●
 
酸度:●●○○○○
 
醇度:●●●●●●
 
VOLCAN波爾坎咖啡是一款意式濃縮的理想咖啡豆。集合哥倫比亞咖啡豆的優點,其特點爲醇度高,濃郁而綿延的香氣,這些都是製作一杯完美的意式濃縮咖啡的基本要素。其突出的香氣將會驚訝你的味覺。
 
產區精選系列
 
Juan Valdez® 胡安帝滋產地精選系列咖啡種植在哥倫比亞不同的指定咖啡產區之中,從而得到風格各異,具有不同杯測風味的原產地咖啡。
 
探尋哥倫比亞咖啡豐富的風味和香氣,要從哥倫比亞的不同的咖啡原產地開始說起。 哥倫比亞每個省份都具有各自獨特的地理環境,自然條件和氣候特徵,這些不同造就了各地咖啡的專屬魅力。
 
從北部沿海的雪山產區,再到南部的安第斯山脈,現在就開啓你的味覺之旅吧。
 
產區精選系列——SIERRA NEVADA雪山
 
這款咖啡來自世界上最高的沿海山脈,這是一個特殊的地域,同時擁有叢林,森澤和草原並彼此相臨。
 
咖啡種植者由移居者和土着人組成主要有Arhuaca,Wiwa和Kogui族
 
在這裏有超過15000名當地人從事咖啡種植工作並將其作爲生活的一部分,故此研發出這款具有突出口感和濃郁香氣的原產地咖啡。
 
產區精選系列——SIERRA NEVADA雪山
 
杯測結果:濃烈
 
香氣:●●●●●●
 
酸度:●●○○○○
 
醇度:●●●●●●
 
風味特點:濃郁的榛果和巧克力風味
 
產區精選系列——TOLIMA託利馬
 
TOLIMA託利馬產區位於哥倫比亞的心臟地帶,擁有獨特的熱流層,並具有較高的礦物質多樣性。
 
咖啡種植園區周圍被美麗的森林環境圍繞,包裹在霧氣之中,獨特的自然環境給這裏的咖啡一個特殊的身份,像是被發現的寶石一樣珍貴。
 
產區精選系列——TOLIMA託利馬
 
杯測結果:絲滑柔順
 
香氣:●●●●●●
 
酸度:●●●●●○
 
醇度:●●●○○○
 
風味特點:口感順滑,略帶覆盆子的風味
 
產區精選系列——HUILA蕙蘭
 
HUILA蕙蘭產區身處安第斯山脈中部和東部,位於馬格達萊納河之間。山谷之中,山脈阻擋了風吹走雲層。因此,慧蘭產區的天空更好的保留了雲層,從而保護了咖啡種植園區免受紫外線輻射的影響,使作物在良好的環境下生長。確保這裏的品質如一,全年都可產出風味和香氣一致的咖啡。
 
產區精選系列——HUILA蕙蘭
 
杯測結果:平衡
 
香氣:●●●●●●
 
酸度:●●●●●○
 
醇度:●●●○○○
 
風味特點:平衡的口感和甜感的尾韻
 
產區精選系列——ANTIOQUIA安蒂奧基亞
 
Antioquia安蒂奧基亞是哥倫比亞咖啡最具代表性的省份之一,擁有超過180年的咖啡歷史傳統。 “圖薩山丘“(哥倫比亞咖啡標誌的靈感)就位於這裏,哥倫比亞咖啡全球大使胡安·巴爾德斯(Juan Valdez)的形象也是來源於此處的咖啡農。
 
產區精選系列——ANTIOQUIA安蒂奧基亞
 
杯測結果:平衡
 
香氣:●●●●●●
 
酸度:●●●○○○
 
醇度:●●●○○○
 
風味特點:平衡的口感,甜美的香氣,略帶水果和青草香氣
 
產區精選系列——NARIÑO納尼奧
 
NARIÑO納尼奧咖啡的特色在於種植於高山之上,海拔高度可達2300米。由於這裏靠近赤道線,將咖啡種植由不可能變爲可能。充足的光照造就了一個溫帶環境條件,保護植物免受極端寒冷的夜晚。咖啡位於高海拔寒冷地區,作物生長緩慢,使得咖啡果實中積累了大量的糖分和酸度,從而獲得這裏柔順平衡,富有甜感的咖啡。
 
產區精選系列——NARIÑO納尼奧
 
杯測結果:溫和柔順
 
香氣:●●●●●●
 
酸度:●●●●●○
 
醇度:●●●○○○
 
風味特點:柔和的檸檬風味,迷人的酸度

END

 

2018-11-06 22:35:40 責任編輯:未知

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