精品咖啡豆
墨西哥咖啡地域風味特點 墨西哥恰帕斯高原產區水洗咖啡衝煮做法

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墨西哥咖啡大多數來自南部的恰帕斯高原(Chiapas), 而且很靠近瓜地馬拉。恰帕斯高原海拔大概1250 – 1550公尺高。
這支墨西哥咖啡豆,風味細緻厚實度適中清爽又帶有輕微的酸甜
乾淨柔順有堅果藥草類草本氣息
巧克力和焦糖的香甜
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烘焙度: 中焙
品種: Typica Bourbon
處理分級:水洗處理極硬豆SHG
墨西哥咖啡沖泡:
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咖啡豆: 20g ~ 260cc
粉水比例: 1:13
小富士: 4
熱水溫度: 86C
咖啡衝法: 手衝
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墨西哥咖啡顏色呈現淺透明 琥珀色
入口口感帶有輕柔的酸甜感 很明顯的堅果風味
層次變化豐富 口裏爆出很多味道
尾韻甘感 焦糖香甜
餘韻綿長 乾淨柔順
重要說明:
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Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
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