肯尼亞EMBU（恩布）產區的概況 恩布咖啡海拔處理廠

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 肯尼亞咖啡豆 > 2024-11-23 16:01:56


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　　肯尼亞EMBU（恩布）
 
　　EMBU：靠近肯尼亞山的此區名稱源自Embu城當地約莫70%的人口都從事小規模農耕，區內最受歡迎的經濟作物爲茶和咖啡。幾乎所有咖啡都來自小農戶，此區產量相對較小。
 
　　海拔：1300
 
　　關於恩布咖啡的情況
 
　　精緻不是美容的先決條件。 自然發生的突變，即一粒種子在櫻桃中生長而不是兩粒，使得咖啡豆更小更圓。 每個peaberry都是從較大的收穫中手工剔除的。 雖然神話中充斥着peaberry咖啡的美德，但我們確定一件事：在Gikirima工廠仔細分類可以得到均勻大小的優質肯尼亞品種豆，這樣可以在杯中精確烘焙和無休止的優雅。 每年，當我們第一次品嚐這種咖啡時，我們會想起一口之後愛情會如何攪動。
 

END

 

2019-02-02 11:41:08 責任編輯：未知

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