大家春節快樂！首先祝大家在新的一年裏，身體健康，萬事如意，闔家幸福。

　　春假來臨，又到了暴飲暴食、油膩膩的節奏，新的一年裏怎麼能沒有咖啡的陪伴？現代醫學研究顯示咖啡益處比害處多，除了可抗氧化和瘦身，還有預防不同疾病的功效。不管黑咖啡還是白咖啡，只要好喝就是好咖啡，如果好喝又有益，那就的確要喝多兩杯呀——

　　1. 咖啡有提神作用，相信也不用多解釋了吧！的確，咖啡對身體具有減輕疲勞的效果，尤其是在運動後，肌肉疲勞也可藉吸收咖啡因，而紓緩及恢復得更快，某部分含有咖啡因的運動飲料正正就是有相同的作用。

　　2. 咖啡有利尿的功效，因爲咖啡因本身是一種利尿劑，但要注意儘可能每天不要喝超過4杯份量，因爲這樣反而會令水分及鈣質流失，增加患上骨質疏鬆的機會。

　　3. 有報告指出，咖啡具有抑制活性氧化的作用，歐美有不少於20%的人口每天都喝咖啡，而從咖啡中攝取的抗氧化劑比從紅茶及其他蔬果中攝取到的都高，換句話說，喝點咖啡對預防老化都有幫助——

　　4. 咖啡有消耗熱量及能促進脂肪分解的作用，這一點尤其有助於春假期間的飲食習慣，喫飽喝足來一杯咖啡促進消化。但只限於黑咖啡，加了糖和奶之後就可不一定了。

　　5. 早晨出現輕微血壓低的人，來一杯熱咖啡是不錯的選擇，因爲它有平衡血壓的效果。而高血壓的人喝咖啡則需要長期堅持纔會產生降低血壓的效果，瑞士洛桑沃州大學的研究人員表示，喝咖啡與慢跑對血壓的作用相似：慢跑時血壓升高，但堅持慢跑鍛鍊可預防心血管病。

　　6. 日本動脈硬化學會發表研究報告，指出咖啡可增加好膽固醇的數量，有助預防動脈硬化。實驗顯示，高密度脂蛋白（HDL），亦即好膽固醇，會隨著飲用咖啡的次數而有所增加。HDL可使多餘的膽固醇產生代謝作用，從而預防血管硬化。

　　7. 飲酒後喝點咖啡，酒精在肝臟內的分解會處理得更爲順暢，而分解後的廢棄物也能隨著利尿效果排出體外，因此對防止宿醉也有不錯的效果。過年期間酒局多的朋友，記得了哦——

　　8. 日本國立癌症研究中心的調查顯示，每天喝1至2杯咖啡的人，肝癌發病風險比完全不喝咖啡的人低一半以上，每天喝5杯以上的人的風險則低四分之一，這個結果似乎證明，喝咖啡對預防癌症也有一定的作用。

　　不論什麼食物或飲品，最重要是適可而止，喜歡咖啡的朋友，每天喝一點也無傷大雅更有助身體健康，在過年喜慶的日子裏，不止有酒有肉，還應該有一杯美味又健康的咖啡！

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