哥倫比亞櫟樹莊園水洗精品咖啡豆衝煮哥倫比亞著名咖啡品牌

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 22:41:10

哥倫比亞櫟樹莊園水洗精品咖啡豆衝煮參數介紹：咖啡衝煮參數，一般採用工具V60，粉水爲14g每240ml,溫度在90至92攝氏度之間，對於這款咖啡豆在衝煮方面建議濃度不要太高，謹防豆子太甜。

哥倫比亞的咖啡評論往往注意到它的中等酒體，味道濃郁，柑橘味酸。最好的高成長哥倫比亞咖啡代表了經典的拉丁美洲溫和，果味，雖然不是幾乎發酵的果味。

這些豆類的常見缺點是許多人會發現它們非常“溫和”，因爲它們習慣了這種味道。大多數標準哥倫比亞咖啡由相對較小的農場種植，然後由哥倫比亞咖啡聯合會收集，溼處理（洗滌），碾磨和出口。哥倫比亞的划船高度從海拔1,200米到1,800米不等，爲高度評價的嚴格高產哥倫比亞咖啡提供了大量機會。哥倫比亞咖啡通常在露臺上洗滌和曬乾。

由於哥倫比亞的地理面積龐大，收穫季節取決於該國的部分地區，大部分作物在9月至1月期間收穫，但有些部分發生在4月至8月。一致的產量導致更穩定的價格和哥倫比亞綠色咖啡持續供應到北美市場。

哥倫比亞咖啡種植區：

哥倫比亞最著名的三種咖啡 - 麥德林，亞美尼亞和馬尼薩萊斯以其種植地區命名，然後經常一起營銷，以簡化大型咖啡合同的轉讓。這些咖啡以縮寫MAM而爲人所知。

考卡目前包括約95,000公頃，由93,000個家庭養殖。

最好的哥倫比亞咖啡之一是Medellin Supremo，它與牙買加藍山咖啡相當，但酸度更高。

來自哥倫比亞的其他咖啡包括委內瑞拉的Cucuta咖啡（通常通過Maracaibo運輸）和以低酸度聞名的Bucaramanga咖啡品種。一些哥倫比亞最好的咖啡來自哥倫比亞南部的Narino咖啡種植區。

哥倫比亞櫟樹莊園種植的農作物數量很大，意味着這些咖啡豆也是市場上價格最具活力的咖啡豆，在價格上，哥倫比亞櫟樹莊園水洗精品咖啡豆100g價格¥98.00。