剛果民主共和國東部地區的氣候和地理條件是種植優質咖啡的理想選擇。然而，自1960年以來該國從比利時獨立以來，基礎設施和貿易一直在下降，並且在1994年盧旺達種族滅絕之後的幾年裏幾乎被摧毀。

剛果民主共和國持續不斷的衝突和暴力導致許多農民逃離，放棄他們的家園和咖啡種植園。那些無處可去的生產者被迫將咖啡收穫帶出國外謀生。雖然情況仍然不穩定，但許多農民正在尋找通過農業重建生活的手段。公平貿易咖啡已經被證明是其他不穩定地區的強大沖突解決工具，有可能爲農民和社區提供可持續的生計。位於基伍湖湖畔的AMKA是爲數不多的剛果咖啡合作社之一，與受該地區不斷鬥爭影響的農民合作。

剛果AMKA合作社位於米諾瓦扇形的Latumba鎮基伍湖附近。 它由1200名成員組成。 AMKA Cooperative於2013年組建，並在就職季節之前建造了Kahawa Latumba洗衣站。 合作社由Kabugoyi Andre領導。 2015年，他們生產了6萬公斤的綠咖啡。


這種豆從頭到尾都具有動態的風味特徵。首先是香氣中的甜巧克力和肉桂香料。然後，在杯子中定義了檸檬，葡萄，蜂蜜和橙子的明亮提示。除了餡餅漿果酸度和天鵝絨般的身體外，這款咖啡還能爲您帶來微笑，開始新的一年！

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