關於Maragogipe的特殊品質的意見不同。世界上最偉大的咖啡權威之一William H. Ukers在1928年發現它的味道“木質而且令人不愉快”。其他人稱它是最好的咖啡,並聲稱它比同一地區的阿拉比卡咖啡更重。我同意的當前觀點是,與同等條件下生長的其他傳統阿拉比卡咖啡品種相比,它產生的杯子更薄,酸度更低。杯子的這種弱點加上低生產力使農民不願重新種植Maragogipe,它已成爲一種相當罕見,難以找到的咖啡。在北美銷售的大多數Maragogipes種植在墨西哥,尼加拉瓜或危地馬拉。來自墨西哥恰帕斯州和危地馬拉科班區的人口名聲最好。