埃塞俄比亞Sidama有機咖啡 scfcu1級水洗咖啡豆品種優點風味特點

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 16:37:21

Sidama咖啡農合作社聯盟(SCFCU)成立於2001年,代表整個埃塞俄比亞南部Sidama地區的咖啡生產合作社。 截至2013年,SCFCU已發展成爲代表47家合作社和80,000名農民,使SCFCU成爲埃塞俄比亞第二大咖啡生產合作社。

這種咖啡豆,在埃塞俄比亞是種植最多的咖啡中,這種香氣濃郁,酒體飽滿的傳家寶品種帶有櫻桃,溫和的草莓和原糖的複雜味道。

埃塞俄比亞Sidama有機Hunkute Gr 1 FT FW生咖啡
價格:$ 8.98
尺寸:有機埃塞俄比亞Sidama公平貿易Hunkute合作SCFCU 1級全洗的原料阿拉比卡咖啡
風味描述:明亮至甜美的平衡酸度,中等光滑的身體,水果,覆盆子,甜,焦糖,橘子,清潔,淡淡的石灰,漿果,甜美持久的完成。
烤香氣:焦糖,白蘭地,漿果
幹香氣:巧克力,焦糖,水果,漿果,橘子
釀造香氣:甜,焦糖,覆盆子,巧克力
根據烤肉的速度和黑暗,甜美,乾淨,一致的明顯變化的杯子。經驗豐富的咖啡烘焙之夢,您可以通過烘焙方式真正地爲這款咖啡留下印記,非常好。相當容易讓新手Roaster用這種咖啡來製作出色的杯子。
地區:Wonsho區;西達馬區南部民族和人民區,埃塞俄比亞。
種植者:小型持有人家庭擁有的農場,Hunkute合作社的成員,旨在支持可持續咖啡生產。
Hunkute Cooperative於2001年加入Sidama咖啡農合作社聯盟(SCFCU).SCCUU通過協助會員改善可持續咖啡生產,支持Sidama地區的合作社。
品種:埃塞俄比亞土着傳家寶品種
土壤:Vertisol
海拔高度:海拔1,950米
加工:現代ECO設備,在高架牀上徹底清洗和曬乾
收穫:10月至12月

2019-04-30 12:15:28 責任編輯:未知

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