5折咖啡8大莊園濾掛咖啡(每組8入x4組或6組)▶充氮防氧化保鮮包裝咖啡介紹:
原產地:哥斯大黎加,瓜地馬拉,宏都拉斯,衣索比亞,肯亞,新幾內亞,印尼蘇門答臘
莊園名稱:8個單一莊園請詳見包裝
處理法:水洗/日曬
豆種:100%阿拉比卡原豆
風味:詳見濾掛包裝
焙度:淺焙~中深焙
包裝方式:8個莊園x各4包/ 6包(濾掛每包10克/充氮防氧化包裝)
海拔:1500-2300m
保存期限:請詳見包裝
咖啡風味
來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下,熱降解成各式氣味分子結構,產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富,並且在高溫,中溫,低溫時,會有各種自然的香氣變化,各個莊園風味各自不同,非常怡人,值得細細品味。
咖啡原產地在非洲的衣索比亞。世界各地適合咖啡生長的地區是南北緯25度之間,包含赤道的地區。咖啡種植區年雨量須達1500-2000毫米,並配合咖啡樹的開花週期。此外,還要有肥沃的土壤,充足的光照和適宜的海拔高度等栽培高品質咖啡的條件相當嚴格,包括:陽光,雨量,土壤,氣溫,以及咖啡豆採收的方式和處理的過程,都會影響咖啡品質。
JC咖啡嚴選世界知名產區,堅持以優質單一莊園製作濾掛咖啡,包括:哥斯大黎加(哥斯達黎加),瓜地馬拉(危地馬拉),宏都拉斯(洪都拉斯),衣索比亞(埃塞俄比亞),肯亞(肯尼亞),新幾內亞(新幾內亞),印尼蘇門答臘(Indonesia Sumatera)等八個單一莊園。
咖啡樹在植物學上,屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹,咖啡豆是咖啡樹果實的種子,其中有三大品種:阿拉比卡種(阿拉比卡),羅布斯塔種(羅布斯塔)及賴比瑞亞種(利伯瑞卡),這三大品種間是不可混交生出不同亞種。世界上的精品咖啡都來自阿拉比卡種,而阿拉比卡種之間又有各種演化,雜交,突變等亞種阿拉比卡咖啡
JC咖啡嚴選各種阿拉比卡亞種咖啡製作濾掛咖啡,包括:薇拉莎奇(別墅薩爾奇區),古優原生種(傳家寶),波旁(波旁),鐵比卡(Typica),卡杜拉(Caturra),帕卡斯(Pacas),SL28 SL34,Tim Tim種等世界知名的精品咖啡。
JC咖啡會將豆種資訊印製在包裝袋上,方便您喝咖啡時瞭解正在品嚐哪一個豆種的風味,雖然風味會隨多種因素而不同,但至少我們可以淺嘗豆種大千世界之一角。