摩卡壺的使用方法適合煮什麼咖啡 摩卡壺用多粗的粉怎麼清洗除垢

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-06-26 21:20:16

摩卡壺爲意式咖啡壺，1杯份是按50毫升容量計算的，每個人的用標準不同，按國人喝咖啡的習慣。建議如1個人建議購買3杯份的，2個人使用購買6杯份的，以此類推。
 
摩卡壺使用後怎麼清洗？
每次衝煮咖啡後，都要使用溫水清洗它，不要用到鋼絲球與磨砂材質的物品清洗它，這些物品會損害它。上壺底部橡膠圈和過濾底片也需拆卸清洗，橡膠圈縫隙積留咖啡渣容易產生黴變。衝完後將上壺、漏斗和下壺分開放置通風地方晾乾，待下次使用在組裝。

第一步：預熱水。 將水壺煮沸，然後取出加熱。我們這樣做是爲了防止摩卡壺的溫度變得太熱並且煮咖啡，賦予金屬味道。
第二步：在滴漏咖啡設置上研磨咖啡，大約和食鹽一樣好。 你需要足夠的咖啡來填充過濾籃，大約15到17克（或大約2.5湯匙）的4杯Bialetti摩卡壺。
第三步：加入加熱的水並填充到咖啡機底部的管線中。
第四步：將濾籃插入咖啡機底部。
第五步：在籃子里加入咖啡，略微塗抹，然後用手指將表面弄平。 刷掉濾籃頂部邊緣的鬆散地面。
第六步：將頂部和底部擰在一起。 使用熱墊，不要過度擰緊。
第七步：將啤酒放在爐子上，使用適度的熱量，並確保手柄不受熱。 將頂蓋打開。
第八步：咖啡將開始出現，您將聽到膨脹的聲音，看到豐富的棕色溪流，顏色會逐漸變淺。 一旦流是黃色蜂蜜的顏色，用熱墊從熱源移除並關閉蓋子。
第九步：用冷卻的條形毛巾包裹鍋底或在冷自來水下運行以停止提取。 我們這樣做是爲了防止咖啡產生金屬味。 這裏的想法是獲得相對少量的濃縮和濃郁的咖啡。
第十步：一旦咖啡停止冒泡，將其倒入杯子或玻璃水瓶中。 您可能希望根據喜好用熱水稀釋。

2019-05-04 10:51:29 責任編輯：未知

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