臺灣咖啡莊園極頂臺灣咖啡嵩嶽咖啡莊園咖啡豆風味描述得獎記錄

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 19:11:35

愛咖啡成癡，在民國69年，大部分國人都未曾看過咖啡樹的年代，就栽種過咖啡。現在是嵩嶽咖啡莊園的園丁。

咖啡與茶一樣，在同一地區，海拔越高品質越好。嵩嶽咖啡莊園海拔1200公尺，日夜溫差10幾度，嵩嶽咖啡從開花到成熟的時間比低海拔地區多2個月以上，經此得天獨厚之自然氣候環境的蘊育與萃煉，嵩嶽咖啡質地堅硬密度高，風味發展得更完全，口感更甘醇豐富。加上園主嚴謹的精製過程，及最用心投入的專業田間管理，深得行家與饕客的青睞與佳評，近年來參加國內外比賽連年得大獎，被讚譽爲「極頂臺灣咖啡」嵩嶽咖啡莊園，完全攤在陽光下的臺灣高山咖啡莊園。位於雲林縣古坑鄉草嶺村石壁風景區，屬阿里山山脈，在古坑鄉與南投縣及阿里山交界的嘉南雲峯下，氣候涼爽宜人（2005年3月本咖啡園曾下雪），比許多阿里山鄉的村落更接近阿里山（不是一般的古坑咖啡喔）。

原就喜歡臺灣咖啡的人，嵩嶽咖啡讓您更加讚賞。原本對臺灣咖啡失望的人，嵩嶽咖啡讓您從此改觀。再多的介紹，都不如您親自品嚐…。

嵩嶽咖啡近年得獎記錄

2016年臺灣咖啡全國12強+1日月潭邀請賽亞軍(僅差冠軍0.16分)

2015年農糧署全國臺灣咖啡生豆評鑑金質獎

2014年農糧署全國臺灣咖啡生豆評鑑銀質獎

2013年農糧署全國臺灣咖啡生豆評鑑叄等獎(水洗、其他處理組雙叄等獎)

2013年農博甜度12微電影
2013年雲林縣模範農民

2013 /1/4自由時報達人試喝評選全臺20品牌達人推薦第一名

2012年農糧署首屆全國臺灣咖啡生豆評鑑特等獎(水洗、部分發酵組雙料冠軍)

2012年雲林縣十大精英農民

2011年臺灣咖啡節全國臺灣咖啡生豆評鑑特等獎(全國冠軍)

2011年美國scaa 世界精品咖啡比賽83.6分臺灣參賽者冠軍