牙買加藍山一號米德爾頓微型產區咖啡豆處理法藍山咖啡什麼味道

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 19:47:12

在牙買加藍山地區有多個微型產區，各自具有不同的微型氣候，像溫度，海拔高度，日照範圍，降雨模式，土壤成分等等。

在這些不同的微型氣候條件之下，因而生產出具有不同風味特徵的藍山咖啡正因如此，我們在幾個不同的藍山微型產區，單獨種植藍山咖啡並進行處理，得以生產出具有精湛獨特風味的咖啡;其中一個微型產區是米德爾頓（米德爾頓）。

牙買加 - 米德爾頓藍山No.1「15公斤木桶」咖啡豆介紹：

品種：堤比卡Typica

等級：NO.1

產區：米德爾頓（米德爾頓）

海拔：990-1,080公尺

精製方式：水洗處理法

參考風味：柑橘果香，烏梅，蘆筍，甘蔗，紅糖

米德爾頓微型產區

米德爾頓（米德爾頓）位於前往歷史悠久的紐卡斯爾軍事訓練營的路上。這個產區是衆多小農的家園，是一個非常古老的咖啡種植區，也是冷泉地區（冷泉地區）的其中一部分，這地區的歷史可以追溯到1800年代初期。

牙買加大部分種植藍山咖啡的地區，面朝南向的金斯敦市（金斯敦）和金斯頓港，金士頓港（金斯敦港）是這些島嶼主要港口。