馬拉維特有咖啡豆 馬拉維Phoka Hills女式咖啡故事咖啡風味特點

馬拉維Phoka Hills女式咖啡介紹：馬拉維咖啡產區Phoka Hills該地區位於Nyika國家公園的東部。 Phoka Hills是Mzuzu Coffee Planters Cooperative Union的一部分。它是一個民主的，有權力的聯盟，由自20世紀30年代以來一直種植咖啡的3000名成員農民組成。

 

近25％的成員是女性，由於公平貿易和他們致力於生產高質量的咖啡，他們能夠爲每個小農咖啡種植家庭提供良好的生活條件，糧食安全和優質教育。合作社。

 

在過去的幾年裏，他們已經能夠建立自己的洗滌站，拔罐實驗室，並在所有區域和中央拔罐實驗室配備訓練有素的杯子。他們還有一箇中央磨，外包和存儲設施。 Phoka Hills'生產一些出色的咖啡，特別是來自Chakaka，Mphachi，Salawe，Junju和Vunguvungu的種植者。該地區產生了聯盟銷售的所有咖啡的14％，而種植者的數量估計佔所有種植者的14％。這個特殊的地段來自女性生產者。該項目旨在通過直接支付他們生產的咖啡來支持女性生產者！傳統上，男性家庭成員（通常是丈夫）將控制通過農業產生的所有收入。可悲的是，女性家庭成員往往不能獲得收入，限制了基本的經濟自由和獲得基本商品和服務的機會。來自Mzuzu Mlere地區的女性農民成員評論說：“單獨出售我們的咖啡已經改變了我們在家庭中的地位。從我們丈夫的乞討錢來看，我們現在是平等的夥伴。“

馬拉維Phoka Hills女式咖啡