來自日本的iwaki
冰滴咖啡壺,由創辦人巖城潼次郎於明治16年(西元1883年)創立於東京,是日本第一間民營的西式玻璃工廠。創建之初,主要以開發與生產各種工業和醫療用玻璃爲主,昭和40年(西元1965年)引進美國玻璃製造技術後,開始生產特殊工業用途的耐熱硼矽酸鹽玻璃,其後將耐熱玻璃引入家用市場,於1974年正式推出家用耐熱玻璃器皿。
如今,iwaki隸屬於世界最大玻璃製造商、排名全球500大企業的AGC(旭硝子)集團。在130多年的發展歷史中,不斷研究創新,集品質、設計、技術於一身,旗下生產的各種玻璃器皿與食器,屢次獲得日本Good Design大獎的肯定。
由iwaki所研發的家用耐熱玻璃器皿,耐熱溫度差異多達120℃,通過日本玻璃製品工業協會的耐熱玻璃認證,也可直接使用熱水消毒與洗碗機清洗,使用起來十分輕鬆便利,故而深受一般消費者喜愛,是知名度與銷售量皆排名日本第一的領導品牌!
本款「耐熱玻璃冰滴咖啡壺」是由瓶蓋、盛水器、濾杯和咖啡壺等四個元件組成,咖啡壺本體使用耐熱玻璃製作,耐熱溫度差異爲120℃,可於微波爐加熱,也可使用熱水清潔除菌,相當方便。
造型上簡潔時髦,使用方法也十分簡單,只須以40g咖啡粉,盛裝常溫冷水後靜置滴漏兩小時即成。濾滴咖啡由於萃取時間長,因此風味格別深厚飽滿,可感受截然不同於熱萃咖啡的獨特性格;若加入冰塊品飲,清洌回甘餘韻更是悠然綿長讓人流連不已,是喜愛醇厚咖啡風味與冰咖啡的朋友們,不可錯過的便利好物!
【使用方式】
1.將濾杯洗淨後套於咖啡壺上,倒入40g咖啡粉於濾杯中,並將表面大略刮平,須注意咖啡粉不可高過濾杯刻線處。
2.準備40ml冷水,分做三次倒入濾杯均勻浸潤咖啡粉。
3.將盛水器疊在濾杯之上,緩慢注入450ml冷水,之後蓋上壺蓋靜置開始濾滴。冷水會自盛水器下方出水細孔慢慢滴出滲透至咖啡粉,並濾出咖啡液收集於底部的咖啡壺。
4.靜置約兩小時後,可濾滴出約440ml咖啡(約四杯份),此時即可移除盛水器與濾杯,盡情享受美味芳醇的咖啡。
【注意事項】
1.本商品之咖啡壺本體是以耐熱玻璃製作,耐熱溫度差異爲120℃。 (非指只能加熱到120℃,而是在急冷急熱時溫差若不超過120℃,耐熱玻璃便不會破裂。)
2.其他配件之材質與耐熱溫度如下:
濾杯:AS樹脂,耐熱溫度90℃。
盛水器:聚苯乙烯,耐熱溫度90℃。
瓶蓋:PP樹脂,耐熱溫度120℃。
3.滴漏過程中,盛水器建議不要放入冰塊以免造成停滯。
4.本商品之瓶蓋可共用於盛水器和咖啡壺。
5.本商品不可直接於熱源上加熱。