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塔希提島咖啡豆種植來源故事 塔希提島咖啡豆風味口感描述怎麼樣

發佈時間:2019-06-03 17:00:17 作者:未知 更新時間:2026/08/29 199 次閱讀
1819年從諾福克羣島引進了咖啡廠。1865年,大約300名中國人從香港抵達大溪地,並在Papara爲塔希提島咖啡種植園有限公司工作,作爲棉田,咖啡和糖種植園的廉價和順從的勞動力。
 
隨着20世紀60年代的法國核計劃,農業部門幾乎崩潰。直到1965年纔出口咖啡和香草。
與此同時,農業已經復甦。今天,兩個主要的咖啡種植島嶼是Rututu,它是Austral羣島的一部分和Rapa Iti島。其他種植區位於Tubuai,Rimatara和Raivavae島。
 
主要的氣候和火山土壤非常適合種植像紅色Cattura這樣的阿拉比卡咖啡。咖啡是100%當地的,因爲它是在現場種植,收穫,加工和烘烤。對於Rurutu 25%的人口來說,咖啡是主要的收入來源。
 
咖啡的味道平衡,具有溫和的酸度,特徵,果香花香和非常柔和的香氣。
 
傳統準備
波利尼西亞人喜歡在咖啡包裝中加入大溪地香草豆莢或在杯子里加幾滴香草。準備好的混合你可以到這裏。香草咖啡配有糖和椰子奶油。有法國羊角麪包。

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