菲律賓bgc咖啡店％Arabica介紹爲什麼叫％Arabica 咖啡店特點

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-20 11:02:14

你知道在菲律賓的BGC有一間很出名的咖啡店叫％ Arabica?愛喝咖啡的我並不知道，這間咖啡店％ Arabica是朋友告訴我才得知，但他們的評價普通。今天是我的假日，特地到了這間咖啡廳，這裏是適合在外工作和朋友聊天地方，環境乾淨整潔又簡單，他們的咖啡也很有味道，爲什麼我會這樣說?但在說之前你必須先了解％ Arabica。

爲什麼叫％ Arabica?

Kenneth Shoji-他是％ Arabica創辦人，他對於咖啡的熱愛是從大學開始。大學畢業後在一家貿易公司上班，他在貿易公司學習很多東西，也得到許多寶貴的見解。體驗不同的文化，看到富人和窮人，快樂和不快樂的人，於是他開始不停地反思自己到底是誰，並問自己想過什麼樣的生活？於是最終他找到了答案-咖啡。於2014年2月在美麗的歷史名城京都開設了％ Arabica。

“See the World Through Coffee”

% Arabica

％ Arabica簡單生活

％ Arabica 環境相當乾淨，不論是桌子和椅子木製，給人的感覺心情舒適且輕鬆，且燈光明亮，這樣的設計實在是相當用心，抬起頭來可以看見樓上玻璃櫃裏放着咖啡豆。但咖啡廳裏面人太多，看到很多人在這裏排隊，咖啡師都有點忙不過來。

左邊靠近咖啡機旁，在玻璃底下?可以很請楚看到咖啡鬥出產分佈於哪裏的國家以及咖啡品種，這是我這第一次點咖啡，我不知道點哪種咖啡味道比較好，要是我家裏有咖啡機器就好了，可以品嚐各種咖啡，但咖啡機就是有點貴。

往2樓走上去後，玻璃櫃裏放着各式各樣的咖啡豆，裏面還放着溼氣溫度器。在菲律賓因爲是氣候潮溼，本來就不利於保存食品，加上乾燥後的咖啡豆很會吸溼氣，更加劇咖啡豆保存上的困難，所以最好的方式就是密封在櫃子裏，這就是爲什麼保存咖啡豆是相當重要。

我點熱的Tall Caffee Latte Ble、法國糕點Kouign Amann，喝了咖啡之後並不會苦而且很順口，咖啡味道回留在嘴裏，我想這個大家是可以接受，但每個人對於咖啡味道重不重有不同的看法，因此不喜歡太重口味的人可以選擇Tall Caffee Latte Ble，至於麪包Kouign Amann，就是焦糖奶油酥，這個太甜，我點錯了，但是喫起來口感特好。

接下來我獲得一杯咖啡師製作的免費咖啡，因爲當時候我又再點一杯冰的咖啡Spanish Latta single然後跟咖啡師說是否可以拍照，他們相當忙碌，我不太好意思打擾他們，但咖啡師和其他同事願意協助，我很感激，並且我在這裏結交到朋友。