哥倫比亞梅賽迪斯La Mercedes莊園競標批次咖啡豆價格咖啡風味

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 18:51:43

哥倫比亞咖啡梅賽迪斯莊園競標批次咖啡價格多少？

2011 哥倫比亞COE競賽第二名咖啡豆半磅1100，單包-濾泡式掛耳價格70

哥倫比亞產區介紹：

中深烘焙

啜吸

蜂蜜甜、花香明顯，桃子、油脂感佳且細緻，層次感明顯風味飽滿多變；餘味的杏桃、莓果、蜜甜、多樣水果酸很多樣且持久。

咖啡36香：焦糖味、黑莓味、黑醋栗味、薄荷味、香料甜味、黑糖味、蜂蜜味

這批La Mercedes莊園來自薇拉省的Acevedo，莊園主Eladio Ossa由父親處學習到咖啡相關技術，年輕時多在Tolima的Planadas當咖啡摘採工人，後來在薇拉省的“El Castel”購買小農場，1988年出售農場回到父親的農場幫忙併購買，現在這座創造奇蹟的莊園Las Mercedes，2003年並加入San Isidro合作社學到很多技術並擔任要角，他的技術與對品質的堅持，終於有了甜美果實、美滿結局。

這支咖啡是在2011哥倫比亞COE拍賣中相當美妙的一支咖啡並榮獲第二名的殊榮；國際評審委員會經過三年連續幾輪盲測給它的杯測得分是92.62，並評定爲競賽級咖啡（只適用於非常罕見的咖啡，有90分以上的分數）。 2012 Coffee Review 獲得90分評價，每磅價格竟然比2011其他COE競賽國家的冠軍還貴！原因就在於超優品質與數量稀少。