精品咖啡豆
咖啡種類和特點 混合咖啡和純咖啡有什麼區別 兩種咖啡可以混合嗎
當你走進一家咖啡店點咖啡的時候，是怎麼選擇適合自己的咖啡的？你會考慮的主要因素是什麼？是咖啡的品種？咖啡的烘培程度？咖啡的風味？還是咖啡因的攝取量？
咖啡店裏，總弄不清自己想要喝的是什麼咖啡？看到眼花繚亂的咖啡品種，如何才能選擇一杯自己想要的咖啡？
1
種類
目前市場上的咖啡一般分爲兩大類：
一，咖啡種類和特點 混合咖啡和純咖啡有什麼區別 兩種咖啡可以混合嗎：純咖啡叫單品咖啡，即單純的咖啡磨成粉，以咖啡豆爲原料，加水製成，並且不添加加糖，和奶製品等。
典型的代表有：美式咖啡，意式濃縮。
1，濃縮咖啡（咖啡）屬於意式咖啡，一般作爲其它咖啡飲料的基礎，濃縮咖啡通常用新鮮磨碎的咖啡豆放置高壓機處理，咖啡味道濃郁，入口微苦，咽後留香，濃縮咖啡濃度很高，是普通咖啡濃度的兩倍，因此比較適合上班族，對於想在咖啡館閒適地打發一下午的人，並不推薦。
2，美式咖啡（美式）屬於黑咖啡中的一種。是最普通的咖啡，事實上，所謂的美式咖啡是被熱水稀釋了的咖啡，通過在濃縮咖啡中直接加入大量的水製成，萃取時間相對較長，因此口味比較淡，咖啡因含量較高。
二，混合咖啡：顧名思義，混合咖啡是以多種咖啡（三種或三種以上不同品種的咖啡）爲原料，按照酸，苦，甘，香，醇調配而成的具有獨特風味的咖啡，咖啡需要加入水，奶等製成。
典型的代表有：焦糖瑪奇朵，拿鐵，摩卡，卡布奇諾等。
1，焦糖瑪奇朵（Machiatto）焦糖瑪琪朵是在熱牛奶上加入濃縮咖啡，再灑上焦糖就成了焦糖瑪奇朵，焦糖瑪奇朵/ Caramel Macchiato有“甜蜜的”印記”的寓意，其咖啡味道帶有太妃糖的味道，給人以柔柔的感覺，通常是女孩們的最愛。
2，拿鐵（CaffèLatte）濃縮咖啡與牛奶的混合。通常少量Espresso在咖啡底層，牛奶在咖啡上面，頂端是一層濃密的奶泡，當然，你也可以放一些焦糖就成了焦糖拿鐵，拿鐵咖啡在中國咖啡館中很受歡迎，價格中等，性價比也高。
3.卡布奇諾（卡布奇諾）將熱蒸奶（STEAMED MILK）倒入將ESPRESSO中，再用蒸汽噴蒸牛奶打出奶泡輕撥在咖啡杯的最上面，這就是製成卡布奇諾咖啡了，卡布奇諾咖啡有一種讓人無法抗拒的獨特魅力，起初聞起來時味道很香，入口可以感覺到奶泡的香甜和酥軟以及濃縮咖啡的苦澀和濃郁，是很多人很樂意追捧的一款咖啡。
2
健康
純咖啡只含有水和咖啡，比普通咖啡更清淡柔和，並且咖啡熱量比較低，有助於幫助減肥。
如果你無法接受又濃又苦的濃咖啡，你也可以選擇加奶的咖啡（如拿鐵，卡布奇諾），這類咖啡通常更容易受到人們的青睞，還可以增加鈣，蛋白質等營養成分的含量。
3
方便
現磨咖啡與掛耳咖啡應該怎麼選？
現磨咖啡口感相對較好，但是操作起來繁瑣複雜，需要花費較多的時間。
掛耳咖啡和速溶咖啡受歡迎的原因之一是咖啡方便快捷，只需要一個杯子一杯熱水就可以享受一杯可口美味的咖啡。
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