對於選擇困難症的咖啡小白來說,選擇一款適合自己的咖啡真是難於登天!那麼
混合咖啡和
純咖啡有什麼區別 ?
當你走進一家咖啡店點咖啡的時候,是怎麼選擇適合自己的咖啡的?你會考慮的主要因素是什麼?是咖啡的品種?咖啡的烘培程度?咖啡的風味?還是咖啡因的攝取量?
咖啡店裏,總弄不清自己想要喝的是什麼咖啡?看到眼花繚亂的咖啡品種,如何才能選擇一杯自己想要的咖啡?
1
種類
目前市場上的咖啡一般分爲兩大類:
一,咖啡種類和特點 混合咖啡和純咖啡有什麼區別 兩種咖啡可以混合嗎:純咖啡叫單品咖啡,即單純的咖啡磨成粉,以咖啡豆爲原料,加水製成,並且不添加加糖,和奶製品等。
典型的代表有:美式咖啡,意式濃縮。
1,濃縮咖啡(咖啡)屬於意式咖啡,一般作爲其它咖啡飲料的基礎,濃縮咖啡通常用新鮮磨碎的咖啡豆放置高壓機處理,咖啡味道濃郁,入口微苦,咽後留香,濃縮咖啡濃度很高,是普通咖啡濃度的兩倍,因此比較適合上班族,對於想在咖啡館閒適地打發一下午的人,並不推薦。
2,美式咖啡(美式)屬於黑咖啡中的一種。是最普通的咖啡,事實上,所謂的美式咖啡是被熱水稀釋了的咖啡,通過在濃縮咖啡中直接加入大量的水製成,萃取時間相對較長,因此口味比較淡,咖啡因含量較高。
二,混合咖啡:顧名思義,混合咖啡是以多種咖啡(三種或三種以上不同品種的咖啡)爲原料,按照酸,苦,甘,香,醇調配而成的具有獨特風味的咖啡,咖啡需要加入水,奶等製成。
典型的代表有:焦糖瑪奇朵,拿鐵,摩卡,卡布奇諾等。
1,焦糖瑪奇朵(Machiatto)焦糖瑪琪朵是在熱牛奶上加入濃縮咖啡,再灑上焦糖就成了焦糖瑪奇朵,焦糖瑪奇朵/ Caramel Macchiato有“甜蜜的”印記”的寓意,其咖啡味道帶有太妃糖的味道,給人以柔柔的感覺,通常是女孩們的最愛。
2,拿鐵(CaffèLatte)濃縮咖啡與牛奶的混合。通常少量Espresso在咖啡底層,牛奶在咖啡上面,頂端是一層濃密的奶泡,當然,你也可以放一些焦糖就成了焦糖拿鐵,拿鐵咖啡在中國咖啡館中很受歡迎,價格中等,性價比也高。
3.卡布奇諾(卡布奇諾)將熱蒸奶(STEAMED MILK)倒入將ESPRESSO中,再用蒸汽噴蒸牛奶打出奶泡輕撥在咖啡杯的最上面,這就是製成卡布奇諾咖啡了,卡布奇諾咖啡有一種讓人無法抗拒的獨特魅力,起初聞起來時味道很香,入口可以感覺到奶泡的香甜和酥軟以及濃縮咖啡的苦澀和濃郁,是很多人很樂意追捧的一款咖啡。
2
健康
純咖啡只含有水和咖啡,比普通咖啡更清淡柔和,並且咖啡熱量比較低,有助於幫助減肥。
如果你無法接受又濃又苦的濃咖啡,你也可以選擇加奶的咖啡(如拿鐵,卡布奇諾),這類咖啡通常更容易受到人們的青睞,還可以增加鈣,蛋白質等營養成分的含量。
3
方便
現磨咖啡與掛耳咖啡應該怎麼選?
現磨咖啡口感相對較好,但是操作起來繁瑣複雜,需要花費較多的時間。
掛耳咖啡和速溶咖啡受歡迎的原因之一是咖啡方便快捷,只需要一個杯子一杯熱水就可以享受一杯可口美味的咖啡。
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