如何開一家咖啡館 開個咖啡館需要什麼 開咖啡館的地理位置

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 21:22:36

咖啡館在今天已經是隨處可見啦，如果你有一家咖啡館你會怎麼經營，需要什麼技能？開一家咖啡館需要什麼？
 
成功的咖啡店或咖啡館初創公司有11個關鍵因素：
 
一，深刻理解
明確自己的願景，對市場有自己深刻理解，瞭解市場規模，如何服務顧客......確定這些問題的答案對於在開發階段是至關重要的......
 
二，指標
咖啡館成功的首要因素取決於指標。正確的做法意味着你有足夠的利潤來成長和發展，租金和費率的總成本應低於銷售額的10％。
 
三，位置
擁有一個好的地盤業務才能蓬勃發展。除了家和工作地點，越來越多的人更願意花費時間尋找適合自己的舒適圈，一個好的地理位置可以獲得更多的人流量。
 
四，一致性
“以咖啡師爲中心”的咖啡店會成功嗎答案是：？！不因爲咖啡師們是以不同的方式沖泡咖啡，所以顧客並不能每次都喝到想喝的咖啡，無論顧客多麼忠誠，其他地方可以喝到自己心心念唸的咖啡，有什麼理由不選擇其他的咖啡館，要在這憋屈自己！
 
五，革新
顧客會厭倦同樣的事情。成功的咖啡店將通過不斷的創新和服務發展來保持與顧客的關係，實現咖啡館內在價值。
 
六，瞭解行業
隨時瞭解自己行業是成功的關鍵。引入太多新舉措往往會造成混亂，可以遵循自己的價值觀並濾除過時的東西，但要在客戶理解前提下，因爲顧客就是上帝。
 
七，當地專家
今天的咖啡飲用者很挑剔。通過擴大第4和現在的第5波咖啡店，消費者更願意嘗試新的沖泡方法和烘焙方式，成功的獨立人士正在成爲當地專家，增加了消費者的集體知識，從而使他們遠離商品供應商。
 
八，生命週期
成功的咖啡館有三年週期：第一年高增長階段;第二年合併，實現穩健利潤;第三年翻新和擴建。一個嚴謹的規劃可以實現銷售額增加並在幾個月內收回成本。
 
九，人
專業的事還得專業的人來做！持續培訓和高於平均水平的獎勵套餐可以幫你留住行業人才，實現咖啡館蓬勃發展。
 
十，最後也是最重要的一點
你的咖啡館應該是乾淨輕鬆的。
 
以上技能，如果你也想開一家咖啡館建議細嚼慢嚥好好搞定！

 

2019-07-06 18:12:34 責任編輯：未知

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