玻利維亞咖啡種植面積多大 北永加斯地區Caturra咖啡風味介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-25 10:26:52

玻利維亞咖啡介紹:我們三年前從Anastacio喝過咖啡,但是它被稱爲Ilimanni Bolinda和來自鄰近州的Bolinda混在一起。兩年前,來自博林達的菲利克斯沒有把他的任何咖啡送到工廠,事實上已經放棄了農場。
 
這讓我們有機會第一次獨自嘗試Anastacio的Ilimani,這很美味!我們真的很高興再次歡迎它回來。
 
阿納斯塔西奧·卡德納(Anastacio Cadena)現年49歲,於1993年買下他的農場,但他從16歲就開始在鄰居的農場工作。他的農場位於Iranmani殖民地,靠近Caranavi鎮。 Anastacio擁有2公頃的咖啡,約有6,000種Criolla和Caturra葡萄園的咖啡植物,海拔在海拔1,350至1,800米之間。農場完全無法通行,因此Anastacio必須用手移動莊稼四分之一英里,此時他可以用卡車移動咖啡。當您品嚐咖啡時,所有這些努力都是值得的。
 
不幸的是,這是最後一次看到這款咖啡。阿納斯塔西奧已經決定,他不會種植咖啡,收穫後會清理土地,並將用它來放牧牛。最後一次嘗試我最喜歡的杯子之一
 
在杯子裏想菠蘿塊和梨滴。它是甜的,帶有乾淨,明亮的綠蘋果酸度,最後是牛奶巧克力。是什麼讓這個杯子真正偉大而有趣的是它的複雜性。
 
國家:玻利維亞
地區:北永加斯
城市:Caranavi
農場:Finca Illimani
農夫:Anastacio Cadena
海拔:1,350-1,800 m.a.s.l.
品種:Criolla,Caturra
咖啡種植面積:2公頃
土壤類型:粘土
陰影類型:柑橘
除草:每年兩次
修剪:衛生修剪
加工系統:現場溼處理,太陽能幹燥。

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2019-07-11 20:09:03 責任編輯:未知

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