在咖啡是主要出口產品的國家，咖啡作爲一個國家和整個經濟的發展往往起着巨大的作用，哥斯達黎加也不例外。
我們將從咖啡飲用者的角度討論哥斯達黎加咖啡的獨特之處，提供一些關於如何最好地享受它的品酒筆記和建議，重溫哥斯達黎加幫助塑造咖啡文化的一些歷史時刻並討論了該行業對環境的某些負面影響以及爲減輕損害所採取的措施。
要聞速覽
咖啡總面積：109,000公頃
海拔：600-1250米
溫度：平均在70°和81°F之間
土壤：火山，肥沃
品種：阿拉比卡咖啡
加工：乾溼
品酒筆記：來自8個不同地區的各種口味，包括：巧克力，水果，柑橘，鹽，桃，蜂蜜，香草。
什麼使哥斯達黎加咖啡獨特
我們一直在探索來自世界各地的咖啡，就像咖啡愛好者一樣。保持杯子穩定，因爲現在是時候倒一杯哥斯達黎加了。
成長條件
哥斯達黎加的土壤和氣候非常適合咖啡種植園，政府通過鼓勵人們以各種方式種植咖啡，包括給他們種植植物和減稅來利用這一優勢。這是農民擺脫貧困的一種方式。
火山土壤肥沃而肥沃。寒冷的山脈和適量的陰涼使其成爲咖啡種植的理想場所。當早期的哥斯達黎加咖啡種植者種下他們的第一批種子時，他們可能根本不知道它會繼續推動這個前西班牙小殖民地的崛起。
根據您所在的8個地區中的哪一個，海拔高度可以從600米到超過這個數量的兩倍。我們將探索哥斯達黎加提供的八個獨特區域。其中一個關鍵特徵是，您可以期待的多樣性和多樣性取決於它來自哪個區域。
關於風味的思考
在過去，哥斯達黎加有一個聲譽，他們的咖啡在溫和的一面有點太多，無聊，甚至稱爲平原。它被描述爲“經典”，這不是一件壞事，但對於那些尋找非常獨特和濃郁風味的啤酒的人來說，它可能不是第一選擇。
這種聲譽在過去，因爲許多農民已經在哥斯達黎加歷史上發現的原始口味上大大擴展。
如何處理豆類
季節性收成讓工人們在加工廠加工新鮮咖啡豆。將豆子用水洗滌，除去果肉。還有一種幹加工方法，水果可以放置更長時間。這有助於開發出不同的口味。
將豆在陽光下曬乾，然後將它們分類。
豆類被包裝成袋子，可以出口或在當地烤制。
重視質量
在宏偉的計劃中，哥斯達黎加擁有一些咖啡生產率最高的農田，但它們佔世界咖啡總產量的很小一部分。他們強調製作可以獲得更高價格的優質豆類，以進一步優化其農場的表現。當你的空間有限時，你必須充分利用它。
哥斯達黎加大約有8萬名咖啡農，每公頃能夠生產超過50000盎司的咖啡豆。與世界其他地區相比，這個數字令人印象深刻。
如果你正在尋找阿拉比卡豆以外的東西，你必須繼續尋找，因爲生長羅布斯塔豆是違法的。阿拉比卡咖啡豆可以賺更多的錢，但增長可能有點瑣碎。羅布斯塔更堅硬，更容易成長，但更便宜。羅布斯塔的禁令發生在1988年，對於所有農民來說，這並不一定是一件好事，他們被迫承擔阿拉比卡咖啡豆提供的更高的風險和回報率。
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