蘇門答臘亞齊咖啡風味價格日曬處理法耶加雪菲咖啡特點口感如何

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-20 15:20:26

這款新鮮咖啡來自傳說中的Yirgacheffe地區，位於該國偏遠的南部地區，種植了未分類的傳家寶葡萄品種。這批是幹加工（天然）（曬乾）豆，使它們更加果味和甜。與任何好的埃塞俄比亞一樣，水果味道存在，具有很多複雜性，更傾向於草本和鹹味，而不是典型的果味甜味。這不是我們通常選擇烘烤的配置文件，但是沒有缺陷的不尋常的味道（它的清脆，乾淨，口感好，複雜多，沒有泥土）讓我們很感興趣。

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經典的蘇門答臘咖啡通過洗掉果肉並讓其發酵來加工。UMATRA ACEH GOLD正常價格$11.00,但這是一種罕見的蘇門答臘咖啡，經過洗滌後的方法加工而成，而不是發酵。此外，這個莊園由La Minita擁有，他們精心挑選出作物的缺陷，並以Aceh Gold品牌名稱出售。

這種印尼豆沒有泥土或骯髒的味道。它是一種輕度到中度的烤製品，具有強烈的香氣，酸度，奶油般的口感，幾乎像奶油糖果，清爽的餘味和整體的甜味。對於咖啡豆的加工方式來說，它的味道非常令人驚訝，而這款咖啡非常出色！我們都在商店裏迷上了它。真的沒有其他咖啡這樣。

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