巴布亞新幾內亞咖啡/東帝汶咖啡/印度尼西亞咖啡風味口感介紹

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 18:08:06

在澳大利亞北部的拼圖島的東半部，巴布亞新幾內亞正處於一個特殊的季節。在最好的情況下，來自莊園和小農的咖啡可以與肯尼亞咖啡的酸度和柑橘味相匹配，同時增加了甜味草藥味的吸引力。皇家長期以來一直與Kimel和Korgua等農場以及Nebilyer山谷的小農組織合作，我們總是慶祝一下，當這個島國的閘門開放和咖啡開始湧入時。請儘快利用這些產品。因爲他們的需求經常超過供給，特別是像這樣的橫幅年代。

東帝汶

作爲世界上最依賴咖啡的國家，帝汶島的東半部也是羅布斯塔自發地與阿拉比卡雜交以創造雜交種的地方，現在在世界範圍內被用作豐盛，高產，抗病的選擇。來自東帝汶的咖啡，就像巴布亞新幾內亞一樣，本季節有一個特殊的運行，質量高，數量多。皇家東帝汶的產品也通過了有機和/或公平貿易認證，使其成爲洪都拉斯等地咖啡的絕佳交換，這裏的口感與大膽的巧克力口味，柔軟的堅果和泥土，以及溫和的柑橘酸度相得益彰。

印度尼西亞

說實話：來自印度尼西亞的咖啡每個都與他們種植的島嶼一樣獨特。沒有其他咖啡可以與溼漉漉的蘇門答臘曼特寧的苔蘚，暗淡的味道或蘇拉威西島的草本土質香氣競爭。然而，即使在這裏，人們也能找到適合夏季主食的冬季替代品。

來自爪哇的咖啡，比鄰近的島嶼更經常被洗淨，可以在巧克力和迷迭香樣味道的背景下分層乾淨的柑橘香調。替換像Pacamara這樣的單一起源咖啡的簡單選擇，爪哇咖啡也可以用於美國島嶼咖啡如牙買加或夏威夷，沒有高價格。

除了來自巴厘島和弗洛雷斯等地的廉價攪拌機外，我們經常從優惠的生產商那裏購買一些高端小批量產品，這些產品在一年中的這個時候特別獨特。特別是最近降落的紅櫻桃選擇和備受尊敬的Toarco Jaya莊園是最受歡迎的，如果您的陣容看起來有點苗條，值得一看。