土耳其伊斯坦布爾咖啡介紹伊斯坦布爾咖啡咖啡烘焙特點是什麼

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-06-26 06:33:45

土耳其咖啡介紹：“好咖啡值得上樓。”這就是讓Montag Coffee Roasters成爲伊斯坦布爾Kadıköy區咖啡場景的座右銘。最初的位置佔據了一些俯瞰魚市的優質房地產，儘管從街道層面移除了地板，但幾乎總是擁擠。作爲這個城市亞洲方面的支柱，也許Montag將不可避免地擴展到人口稠密的歐洲方面。 Montag選擇了嶄露頭角的Bomonti社區，而不是在Nişantaşı或Cihangir等特色咖啡熱點開放。

也許最着名的是將其名字借給土耳其最大的啤酒品牌之一，Bomonti是伊斯坦布爾Şişli區的歷史街區。在20世紀初期，短篇小說作家SaitFaikAbasıyanık生動地描述了Bomonti的堅韌后街，這些后街是伊斯坦布爾文人較少特權的成員。今天，這是該市最新的食品和飲料熱點 - 由曾經破舊的Bomonti啤酒廠改造成Bomontiada綜合體。無論是美式釀酒酒吧The Populist，備受尊敬的AraGüler博物館，還是受歡迎的巴比倫音樂廳，它都是藝術烹飪或其他方面的獨特融合。

Montag Bomonti不是Bomontiada複合體的一部分，但也可能是。從Montag的階梯般的座位上啜飲我的咖啡，19世紀啤酒廠的尖頂在平原上 - 相當於一箭之遙。與Kadıköy相比，Montag Bomonti的內飾感覺更高檔;大量的大理石和鏡子與綠色的飛濺。狹窄的霰彈槍空間有點洞穴，但在密集的城市伊斯坦布爾零售。

像許多伊斯坦布爾烘焙商一樣，Montag只爲濃縮咖啡和過濾器提供單一來源的咖啡。然而，與大多數伊斯坦布爾咖啡店不同，Montag提供一系列雞尾酒風格的招牌飲料，例如“美國白人”。這種飲料具有泡沫質感，可能比Dude的更能讓人想起Ramos杜松子酒的嘶嘶聲。去奠酒。儘管如此，它仍然是一種令人耳目一新且均衡的特色飲品 - 這是多樣化和成熟的特色咖啡場景的標誌。

原來的位置的粉絲會很高興知道Montag Bomonti還有一個樓梯 - 這次是溢出座位。好咖啡可能值得上樓梯，但樓梯現在是可選的。